车前子多糖与肠道拟杆菌相互作用机制及其对宿主代谢调控的研究

《Food Bioscience》：Interaction between polysaccharides from Plantago asiatica L. seeds and gut Bacteroides

本研究系统阐明了车前草（Plantago asiatica L.）种子多糖（PLCP）与特定拟杆菌株（如B. koreensis C16和B. salyersiae C13）的互作机制，发现其能显著提升结肠短链脂肪酸（SCFAs）水平并调节血清生化指标（如HDL-C），为靶向肠道菌群的代谢性疾病干预提供了新视角。

　　

Highlight

本研究通过抗生素诱导的伪无菌小鼠模型，揭示了车前草种子多糖（PLCP）与不同拟杆菌菌株互作的菌株特异性效应。关键发现包括：B. koreensis C16和B. salyersiae C13能显著提升结肠总短链脂肪酸（SCFAs）水平（以乙酸为主），且PLCP干预进一步调控丙酸与丁酸比例；仅B. salyersiae C13联合PLCP可显著提高小鼠血清总蛋白、白蛋白及高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平。

Conclusion

本研究明确了拟杆菌-PLCP互作在宿主代谢调控中的关键作用。特定菌株（如B. koreensis C16和B. salyersiae C13）与阿拉伯木聚糖的相互作用能协同增强乙酸和丁酸合成，并选择性调节肠道内拟杆菌的相对丰度（如抑制B. salyersiae C13），为阐释多糖-菌群互作机制提供了理论框架。