聚乙烯吡咯烷酮促进的纳米硅和富里酸对水稻中重金属作用的机制

《Journal of the Science of Food and Agriculture》：Mechanism of polyvinyl pyrrolidone-promoted action of nanosilicon and fulvic acid on heavy metals in rice

降低稻米中镉铅污染的研究显示，湖南涟陵田间试验表明聚乙烯吡咯烷酮（PVP）协同纳米硅和富挥发酸叶面调控技术可显著减少稻米镉含量，NX42和HLY518品种镉含量分别降低45%和47%，同时根系和茎秆中镉、砷含量下降超50%，PVP通过降低叶片接触角（54°-36.7°）延长纳米材料滞留时间。

　　

摘要

背景

减少大米中的镉和铅含量是实现粮食安全生产的重要目标。叶面施药技术已成为减轻农作物重金属污染的研究重点。为此，在中国湖南省醴陵市进行了一项田间试验，研究表面活性剂聚乙烯吡咯烷酮（PVP）对纳米硅和富里酸减少大米中重金属积累的效果，试验对象为两个水稻品种：H-LiangYou 518（HLY518）和NongXiang 42（NX42）。

结果

实验结果表明，与单独使用纳米硅和富里酸相比，添加PVP在降低镉含量方面更为有效。其中，PVP与纳米硅联合使用的效果更佳。叶面喷洒纳米硅和PVP后，NX42和HLY518水稻籽粒中的镉含量分别降低了45%和47%。同时，与对照组相比，韧皮部和木质部中的镉和砷含量降低了50%以上。此外，叶面接触角分析显示，添加PVP后，富里酸处理的接触角从63.1°降至54°，纳米硅处理的接触角从43.3°降至36.7°，这增加了液滴的扩散面积，延长了药效作用时间。

结论

因此，PVP可以通过延长纳米硅和富里酸在稻叶表面的停留时间，进一步促进锌和铁在稻米中的积累，从而降低稻米籽粒中的镉和铅含量。? 2025 化学工业学会。