飓风“玛丽亚”过后，波多黎各圣胡安市的都市农场成为社会凝聚力和恢复力的重要空间

《The Professional Geographer》：Urban Farms as Social and Resiliency Spaces in San Juan, Puerto Rico Following Hurricane Maria

波多黎各依赖进口食品，城市农业（huertos urbanos）为社区提供新鲜食物并促进凝聚力。飓风玛利亚导致农业崩溃，研究通过访谈和实地考察发现，女性主导的社区菜园在灾后重建中发挥关键作用，既是食物韧性来源，也是社区纽带，但面临志愿者减少与政府支持不足的挑战，需多方协作和政策保障。

　　在加勒比海地区，波多黎各作为一个独特的岛屿，长期以来依赖于从美国进口大部分食物。据估计，2017年时，波多黎各的食品进口比例高达90%至95%（Carro-Figueroa, 2002；Robles 和 Ferré-Sadurní, 2017）。这一高度依赖外部供应的食品系统，使得当地的城市农场（*huertos urbanos*）成为少数能够提供新鲜、本地生产食品的来源之一。城市农场不仅为波多黎各居民提供了食物，也成为社区中重要的社交和文化空间。然而，2017年飓风玛丽亚（Hurricane Maria）对波多黎各的农业体系造成了毁灭性打击，包括城市农场在内的许多农业项目都遭受了严重破坏。本文旨在探讨女性在城市农场中的角色及其在飓风后所面临的挑战与机遇。

城市农场作为社会基础设施的概念，为我们理解其在社区中的作用提供了新的视角。社会基础设施被定义为“支撑社会生活的基础结构”（Hall, 2020），它不仅仅是物理空间，更是一种通过集体努力维持的社会关系网络。这种网络为社区成员提供了食品、社交支持以及文化认同感。城市农场正是这种社会基础设施的典型体现，它们不仅满足了社区的基本生存需求，还成为人们交流、合作和建立社会联系的重要场所。在飓风玛丽亚之后，这种基础设施的重要性更加凸显，因为传统的食品供应链受到严重冲击，城市农场成为社区食物供应的重要补充。

女性在城市农场中的作用尤为关键。她们不仅承担了种植、收获和分配食物的劳动，还经常在社区中发挥组织和领导作用。根据研究，大多数城市农场是由女性发起并维持的，特别是在低收入社区中，女性往往是这些农场的主要推动者和管理者。她们在面对自然灾害时展现出的韧性，不仅体现在对农业生产的坚持上，更体现在对社区福祉的持续关注中。在飓风玛丽亚之后，许多女性继续投入到城市农场的恢复与重建中，尽管面临资源匮乏、志愿者减少和政府支持不足等困难。她们的劳动不仅保障了自己和家庭的食品安全，也增强了整个社区的生存能力。

然而，女性在城市农场中的贡献常常被忽视。社会基础设施理论指出，社会再生产（即维持社会生活和社区功能的劳动）是社会基础设施的重要组成部分，而这种再生产往往由女性承担。她们在家庭中承担着繁重的家务劳动，同时还要在城市农场中投入大量时间和精力。这种“第三种劳动”（即除了家庭和工作之外的额外劳动）使得女性在城市农场中扮演着多重角色，既是生产者，也是组织者和社区建设者。她们的努力不仅提升了社区的食物安全水平，也促进了社会凝聚力和文化传承。

尽管女性在城市农场中发挥了重要作用，但她们的劳动并未得到应有的认可和支持。在飓风玛丽亚之后，许多城市农场面临志愿者数量锐减的问题。这不仅是因为自然灾害带来的直接破坏，还与社会对女性劳动的低估有关。一些女性表示，尽管她们通过口耳相传、活动宣传和社交媒体等多种方式招募志愿者，但效果并不理想。此外，志愿者往往在短期内积极参与，但随着时间的推移，参与度逐渐下降。这种“繁荣与萧条”的模式使得城市农场在恢复过程中面临更大的挑战。

在飓风玛丽亚之后，一些城市农场虽然得到了外部援助，如大学团体和志愿者组织的帮助，但许多农场仍然处于艰难的恢复阶段。部分农场因缺乏持续的支持而无法恢复，甚至被废弃或用作垃圾处理场所。这种现象反映了城市农场在社会基础设施体系中的脆弱性。女性管理者在没有足够资源和政策支持的情况下，仍然坚持恢复农场，这种坚持不仅体现了她们对社区的责任感，也揭示了社会对女性劳动的忽视和不公。

女性在城市农场中的角色不仅仅是生产者，更是社会变革的推动者。她们通过城市农场这一平台，不仅为社区提供食物，还促进了环保意识、社区团结和文化认同。在飓风玛丽亚之后，许多女性表示，这次灾难使她们更加意识到波多黎各对进口食品的依赖，以及本地农业发展的重要性。她们希望未来能够有更多的年轻人加入城市农业行列，以可持续的方式生产食物，同时提高对本地农业的重视。这种转变不仅有助于增强社区的食品安全性，也为社会基础设施的长期发展提供了新的方向。

城市农场的恢复和发展需要更多的支持。政府和社区应该共同努力，为女性管理者提供资金补偿和政策保障，以确保她们能够持续投入农业劳动。此外，建立城市农场之间的合作网络，有助于资源共享和经验交流，从而提升整个社区的抗灾能力。通过与大学和政府机构的合作，城市农场可以获得更多技术支持和教育资源，进一步巩固其作为社会基础设施的地位。

总之，城市农场在波多黎各的社会结构中扮演着重要角色。它们不仅是食物供应的来源，更是女性在社会中发挥作用的重要平台。通过研究女性在城市农场中的经历，我们可以更好地理解社会基础设施在社区中的价值，以及女性在其中所承担的责任和挑战。未来，为了确保城市农场的可持续发展，需要更多的政策支持和社会关注，以保护和促进这一重要的社会资源。