马铃薯葡萄糖琼脂促进摩洛哥沙漠块菌菌丝体生长及生物量生产的研究

《BMC Microbiology》：Cultivation and mycelium production from spore suspensions of desert truffles: prospective use as inoculum for host plants in arid zones

本研究针对干旱地区生态修复与食用菌生产需求，开展了沙漠块菌Terfezia boudieri和Tirmania nivea的菌丝体培养研究。通过比较PDA和MEA两种培养基，发现PDA能显著提高菌丝顶端生长速率(APG)至(0.05±0.01) cm/h，而MEA则更利于菌丝生物量(WWMBP)积累(24.43±4.15 g/100mL)。该成果为干旱地区植物接种提供了可靠的菌种来源，对推动荒漠化治理和特色农产品开发具有重要意义。

　　

在摩洛哥的广袤干旱地带，一种隐藏在地下的美食珍宝——沙漠块菌，正面临着生态环境恶化的严峻挑战。这些珍贵的食用菌与Helianthemum属植物形成共生关系，不仅具有独特风味，还富含抗菌、抗癌和抗氧化成分。然而，风蚀水蚀、土壤盐碱化、过度放牧等生态问题严重威胁着沙漠块菌的自然生长环境。更棘手的是，传统采集方式完全依赖野生资源，缺乏可持续的人工培育技术，使得这一特色生物资源难以有效服务于当地经济发展和生态修复。

为解决这一难题，卡迪亚雅德大学的研究团队在《BMC Microbiology》发表了创新性研究。他们首次系统比较了两种常用培养基——马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)和麦芽提取物琼脂(MEA)对摩洛哥特色沙漠块菌Terfezia boudieri和Tirmania nivea菌丝体生长的影响，为人工培育技术的标准化提供了重要依据。

研究团队采用孢子悬浮液接种技术，分别从瓦利迪亚地区和布支杜尔地区采集成熟子实体，通过无菌操作制备孢子悬浮液作为接种源。实验设计包含12个重复组，在25°C黑暗条件下进行培养，使用统计软件STATISTICA 12进行数据分析，采用ANOVA和Tukey HSD检验评估不同培养基对菌丝生长参数的显著性影响。

菌丝分离与形态特征

研究结果显示，两种沙漠块菌均能在PDA和MEA培养基上成功建立菌丝体培养体系。培养3-5天后，菌丝体呈现均匀分布的白色菌落，并伴随黑色分生孢子产生。T. boudieri子实体呈近球形或纺锤形，直径3-8厘米，重量30-100克，而T. nivea子实体可达10厘米以上，暴露空气中由白色渐变为暗黄色。

顶端生长速率分析

培养基类型对菌丝生长速度表现出极显著影响(p<0.0001)。PDA培养基上两种菌的APG达到(0.05±0.01) cm/h，显著高于MEA培养基的(0.04±0.00) cm/h。统计学分析表明，菌种间生长速率无显著差异，但培养基效应占主导地位。菌丝体在PDA上仅需4天即可覆盖9厘米培养皿，而MEA需要5天。

菌丝生物量生产

尽管生长速率存在差异，但菌丝生物量生产呈现出不同规律。T. boudieri在MEA上的WWMBP为(22.75±4.23) g/100mL，高于PDA的(16.73±2.24) g/100mL。T. nivea同样在MEA中表现更佳，生物量达(24.43±4.15) g/100mL。这一发现说明培养基对菌丝扩展和物质积累的影响机制存在差异性。

该研究首次建立了摩洛哥沙漠块菌的标准化培养体系，证实PDA更适合菌丝快速扩展，而MEA更利于生物量积累。这一发现为大规模生产菌根接种剂提供了技术支撑，使得利用沙漠块菌进行干旱地区生态修复成为可能。通过将培养获得的菌丝体接种至Helianthemum属植物幼苗，可有效促进植物生长，增强抗旱能力，同时为当地农户创造新的经济收入来源。这项研究不仅为沙漠块菌的人工培育奠定了科学基础，也为干旱地区可持续农业发展提供了创新思路，实现了生态效益与经济效益的双重提升。