通过重离子诱变增强枯草芽孢杆菌（Bacillus coagulans）的碳代谢流动能力，从而提高L-乳酸的产量

《Biotechnology Journal》：Enhancing Carbon Metabolic Flow Ability for Titer Improvement of L-Lactic Acid in Bacillus coagulans Through Heavy Ion Mutagenesis

工程菌株Bacillus coagulans P14通过重离子诱变与醋酸/醋酸钠富集策略构建，显著提升糖酵解途径酶活性及乳酸产率（124.6 g/L）、生产速率（7.1 g/L/h）和产率（93%），较亲本分别提高6.0%、24.3%、8.1%，验证了联合诱变与代谢调控在乳酸发酵中的应用。

　　

摘要

Bacillus coagulans 是生产乳酸的首选菌株，但仍面临碳代谢效率低的问题。本研究首次通过重离子诱变结合醋酸和醋酸钠富集策略，培育出一种碳代谢效率得到提升的 B. coagulans P14 菌株，其 L-乳酸的滴度、生产力和产率均高于亲本菌株。值得注意的是，B. coagulans P14 中参与糖酵解途径的四种酶的活性也有所提高。在分批发酵实验中，工程改造后的 B. coagulans P14 菌株表现出更优的生产性能：在 5 升生物反应器中，该菌株在非无菌条件下可生产 124.6 克/升的 L-乳酸，生产速率为 7.1 克/升/小时，产率为 93%，分别比亲本菌株提高了 6.0%、24.3% 和 8.1%。这项研究展示了一种通过重离子诱变与富集策略快速培育高效乳酸生产菌株的方法。

利益冲突

作者声明不存在利益冲突。