解淀粉芽孢杆菌生物合成硒纳米颗粒：一种缓解霉菌毒素污染和抑制禾谷镰刀菌的新策略

《Journal of Hazardous Materials》：Biogenic synthesis of selenium nanoparticles by Bacillus amyloliquefaciens: A promising method for mitigating mycotoxin contamination and fighting Fusarium graminearum

本综述系统阐述了解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)将有毒亚硒酸盐(SeO32-)生物转化为硒纳米颗粒(SeNPs)的新途径。研究表明，SeNPs能有效抑制禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)生长，并通过下调FgTRI基因显著降低脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)毒素积累，为小麦赤霉病(FHB)的绿色防控提供了创新解决方案。

　　

Highlight

硒纳米颗粒（SeNPs）通过诱导活性氧（ROS）爆发和破坏真菌细胞壁结构，展现出强大的抗真菌活性。它们还能显著增强小麦的抗氧化防御系统，包括过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性。

结论

本研究证实，内生细菌解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）Endo 4能够高效地将有毒的亚硒酸盐还原为生物安全的硒纳米颗粒（SeNPs）。这些SeNPs在体外和温室条件下均能有效抑制禾谷镰刀菌（Fusarium graminearum）PH-1的生长。其抗真菌潜力与破坏真菌细胞壁、诱导活性氧（ROS）、激活抗氧化酶（SOD、CAT和POD）以及下调负责脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）霉菌毒素生物合成的FgTRI基因有关。