手术胶带封堵裂纹种蛋对孵化性能、胚胎发育及雏鸡后期生长的影响研究

《Tropical Animal Health and Production》：The effect of sealing the eggshell of cracked hatching eggs with surgical tape on egg weight, embryonic development, hatching traits, chick quality, post-hatch growth, carcass, and organ traits at 3 days of age

本刊推荐：为解决裂纹种蛋孵化率低、胚胎死亡率高及雏鸡质量差等问题，研究人员开展手术胶带封堵蛋壳裂纹对孵化性能影响的研究。结果表明，封堵处理可显著改善蛋重损失（Ew-L）、孵化率（HSE）及雏鸡产量（CY），降低胚胎死亡率（EM），但对3日龄后生长性能无显著影响。该研究为裂纹种蛋的再利用提供了可行技术方案。

　　

在现代化家禽养殖业中，种蛋的质量直接关系到孵化效率和养殖经济效益。然而，从产蛋到孵化的各个环节中，蛋壳损伤始终是困扰生产者的难题。研究表明，约有2%的种蛋因蛋壳破裂或裂纹被淘汰，而运输和处理过程中的损失率可达6.37%，这些损失给禽业带来了巨大的经济损失。蛋壳裂纹主要分为完全裂纹、星状裂纹和发丝状裂纹三种类型，其中发丝状裂纹多因蛋体与硬质表面碰撞产生。传统观点认为，裂纹蛋不适合孵化，因其会导致孵化率降低、胚胎死亡率升高、雏鸡质量下降等问题，这主要与裂纹导致蛋内水分快速蒸发和病原微生物侵入有关。

面对这一产业难题，《Tropical Animal Health and Production》最新发表的研究聚焦于一种创新解决方案——使用手术胶带封堵裂纹蛋壳。该研究由?ukurova大学的Kadriya Kursun、Nasir Abdallah和Mikail Baylan团队完成，系统评估了封堵处理对蛋重变化、胚胎发育、孵化性状、雏鸡质量及后期生长性能的全面影响。

研究人员采用33周龄肉种鸡的261枚种蛋，将其分为三组：完整蛋对照组（A1）、人工发丝裂纹未封堵组（A2）和裂纹手术胶带封堵组（A3）。通过标准化方法制造1-2厘米的裂纹后，使用Microtape手术胶带进行封堵处理。孵化过程中定期测量蛋重变化，在胚胎第14天（ED14）和第19天（ED19）解剖采样评估胚胎发育指标，孵化后记录各项性能参数，并在3日龄时测定胴体和器官性状。

蛋重变化规律

研究发现，初始蛋重（EW₀）在三组间无显著差异，但随着孵化进程，A2组的蛋重显著低于其他两组（P<0.05）。特别值得注意的是，A2组在0-7天、0-14天和0-18天的蛋重损失率（Ew-L%）均显著最高，而封堵处理（A3组）有效缓解了这一趋势。这表明裂纹导致蛋内水分过度蒸发，而手术胶带封堵能有效维持蛋内水分平衡。

胚胎发育特征

ED14时，A2组的眼宽（Ey-w）和翅长（WL）显著大于其他两组（P<0.05），研究者推测这可能与裂纹蛋壳气体交换率改变有关。然而到ED19时，所有胚胎性状指标均无组间差异，说明胚胎发育后期可能通过表观遗传机制实现了发育补偿。胚胎+卵黄重（W-EY）、无卵黄体重（YFBM-w）等指标在三组间始终保持一致，证实裂纹封堵处理不会对胚胎营养吸收产生负面影响。

孵化性能表现

在关键孵化指标上，A2组的入孵蛋孵化率（HSE）、雏鸡体重（CWH）和雏鸡产量（CY）均显著最低，而胚胎死亡率（EM）显著最高（P<0.05）。值得注意的是，受精蛋孵化率（HFE）在三组间无差异，说明裂纹主要影响胚胎存活率而非受精率。封堵处理（A3组）使这些指标显著改善，证实手术胶带能有效提升裂纹蛋的孵化潜力。

雏鸡质量评估

A2组雏鸡的体长和外观评分最差，而A3组的眼部评分较低，研究者认为这可能与手术胶带影响眼场转录因子表达有关。但活动度、腿部和脐部评分无组间差异，表明封堵处理对雏鸡基本健康状况无负面影响。

后期生长性能

3日龄时，A1组体重（BW）显著最高，但体重增重（BWG）、采食量（FI）和饲料转化率（FCR）无组间差异。这说明雏鸡初生重差异会持续影响早期生长，但封堵处理组的生长效率与正常组相当。

器官发育特征

A1组前胃产量（Prov-y）显著最低，而A3组肌胃重（Gz-w）显著最高，提示封堵处理组雏鸡可能需要更强的肌胃功能来维持正常消化。其他器官指标无显著差异，表明封堵处理不会引起器官发育异常。

这项研究的重要意义在于首次系统验证了手术胶带封堵裂纹蛋壳的技术可行性。该方法不仅能有效减少蛋重损失，改善胚胎发育环境，还能显著提高孵化率和雏鸡质量。虽然对后期生长性能的改善有限，但为禽业减少种蛋浪费提供了实用解决方案。研究者也指出，未来需要进一步研究封堵处理对微生物污染、福利行为及分子机制的影响，并延长观测期至出栏日龄（42天），以全面评估该技术的应用价值。