胆碱氯化物/1,2-丙二醇低共熔溶剂高效提取茵陈总黄酮：化学表征、抗氧化活性及基于肠道菌群-代谢轴的肝损伤保护机制研究

《Food Research International》：A green and efficient deep eutectic solvent for extracting total flavonoids from Artemisiae scopariae Herba (Yin Chen): chemical characterization, antioxidant activity, and hepatoprotective effects, and mechanisms of action against liver injury

本研究发现，采用胆碱氯化物/1,2-丙二醇低共熔溶剂（DES）提取茵陈总黄酮（ASHTF），其提取效率较传统有机溶剂（TOS）提升27%，且获得的黄酮组分更丰富（鉴定出26种），抗氧化及肝保护作用更强。通过16S rRNA基因测序和粪便代谢组学揭示了DES提取物通过调节肠道菌群，逆转肝损伤小鼠54种代谢物变化，调控嘧啶代谢、β-丙氨酸代谢和甘油磷脂代谢等通路发挥肝保护作用，为绿色溶剂提取天然产物提供了理论依据。

　　

亮点

提取ASHTF的DES最佳条件

确定了提取ASHTF的最佳DES条件为：胆碱氯化物（ChCl）与1,2-丙二醇的摩尔比为1:3，含水量为40.6%（w/w），液固比为19:1 mL/g，超声提取温度为59°C，提取时间为40分钟。通过该方法获得的ASHTF产率比乙醇提取高出27%。Peng等人（2024）利用DES提取辣木叶中的黄酮类化合物，发现DES的提取效率显著高于传统溶剂，这与我们的研究结果一致。

DES与TOS提取的ASHTF产率比较

在优化条件下，DES提取物的产率与按照2.3节所述最佳条件获得的TOS提取物的产率进行了比较，结果显示DES提取更具优势。

DES提取的最佳条件

提取ASHTF的最佳方法确定如下：ChCl与1,2-丙二醇的摩尔比为1:3，含水量为40.6%（w/w），液固比为19:1 mL/g，提取温度为59°C，提取时间为40分钟。通过该方法获得的ASHTF产率比乙醇提取高出27%。Peng等人（2024）利用DES提取辣木叶中的黄酮类化合物，发现DES的提取效率显著高于传统溶剂，这与我们的发现相符。

结论

本研究开发了一种用于提取ASHTF的超声辅助DES提取系统，采用的优化配方为ChCl/1,2-丙二醇（摩尔比1:3，含水量40.6%），实现了卓越的提取效率（47.06 ± 1.23 mg/g），比TOS提取高出27%。随后的UPLC-Q-Exactive Orbitrap MS分析鉴定出DES提取物中含有26种黄酮类化合物，比TOS提取物多出5种，包括夏佛塔苷等。