从废弃物到饲料：将生物燃料生产过程中脱脂的微藻作为亚洲海鲈（Lates calcarifer）饲料中的替代蛋白质来源

《Aquaculture International》：From waste to feed: utilisation of defatted microalgae from biofuel production as an alternative protein source in Asian sea bass (Lates calcarifer) diet

微藻替代鱼粉对亚洲海鲈生长及体成分影响研究，80天试验显示30% DM替代显著降低FCR至1.30，提高CF至1.51，但体重、长度等指标无差异，体蛋白随DM添加量递减，体脂递增，血液参数MCV/WBC/血小板受影响，抗氧化能力无显著变化|

　　

摘要

生物燃料生产过程中产生的大量脱脂微藻（DM）确实是一个需要解决的常见问题。本研究评估了这些脱脂微藻作为替代鱼粉（FM）用于亚洲海鲈鱼饲料的潜力。在为期80天的喂养试验后，我们分析了脱脂微藻对生长性能、饲料利用率、体成分、血液参数和总抗氧化能力的影响。我们设计了四种实验饲料，确保其氮含量相同（44%蛋白质）且脂质含量相同（14%）。对照组饲料中不含脱脂微藻，而其他三种饲料分别含有10%、20%和30%的脱脂微藻以替代鱼粉。总体而言，不同比例的脱脂微藻添加并未改变鱼类的最终体重、最终体长、体重增长率（SGR）和健康状况指数（HSI），但饲料转化率（FCR）和成本效益比（CF）有所差异。喂食30%脱脂微藻的鱼类的饲料转化率显著低于对照组（1.30 vs 1.50），同时其成本效益比显著高于其他处理组。实验饲料显著影响了鱼类的整体体成分：随着脱脂微藻含量的增加，体成分中的蛋白质含量显著下降，而脂质含量则显著上升。在血液参数方面，脱脂微藻的添加对实验鱼类的平均红细胞体积（MCV）、白细胞（WBC）和血小板数量产生了显著影响。然而，各处理组之间的总抗氧化能力没有显著差异。综上所述，建议在亚洲海鲈鱼饲料中使用30%的脱脂微藻作为鱼粉的替代品。

生物燃料生产过程中产生的大量脱脂微藻（DM）确实是一个需要解决的常见问题。本研究评估了这些脱脂微藻作为替代鱼粉（FM）用于亚洲海鲈鱼饲料的潜力。在为期80天的喂养试验后，我们分析了脱脂微藻对生长性能、饲料利用率、体成分、血液参数和总抗氧化能力的影响。我们设计了四种实验饲料，确保其氮含量相同（44%蛋白质）且脂质含量相同（14%）。对照组饲料中不含脱脂微藻，而其他三种饲料分别含有10%、20%和30%的脱脂微藻以替代鱼粉。总体而言，不同比例的脱脂微藻添加并未改变鱼类的最终体重、最终体长、体重增长率（SGR）和健康状况指数（HSI），但饲料转化率（FCR）和成本效益比（CF）有所差异。喂食30%脱脂微藻的鱼类的饲料转化率显著低于对照组（1.30 vs 1.50），同时其成本效益比显著高于其他处理组。实验饲料显著影响了鱼类的整体体成分：随着脱脂微藻含量的增加，体成分中的蛋白质含量显著下降，而脂质含量显著上升。在血液参数方面，脱脂微藻的添加对实验鱼类的平均红细胞体积（MCV）、白细胞（WBC）和血小板数量产生了显著影响。然而，各处理组之间的总抗氧化能力没有显著差异。综上所述，建议在亚洲海鲈鱼饲料中使用30%的脱脂微藻作为鱼粉的替代品。