综述：树突状细胞：口腔耐受与食物过敏之间的关键节点

《Current Allergy and Asthma Reports》：Dendritic Cells: at the Crossroads between Oral Tolerance and Food Allergy

树突状细胞（DCs）在调节食物耐受和过敏中起关键作用，其功能受环境信号和亚群差异影响，异常激活可致敏过敏，而正则激活促进耐受，为优化免疫疗法（如口服和舌下免疫疗法）提供理论依据。

　　

摘要

综述目的

树突状细胞是专门的抗原呈递细胞，它们在先天免疫和适应性免疫反应之间起桥梁作用。本文重点探讨树突状细胞在食物耐受性和食物过敏的发生机制及治疗中的作用。

最新研究发现

除了树突状细胞外，最近发现的RORγt⁺抗原呈递细胞亚群似乎也参与了对食物的口服耐受性的形成。

总结

树突状细胞在建立食物口服耐受性方面起着核心作用，但当受到某些炎症性环境刺激激活时，它们也可能异常地促进过敏反应的发生。本文综述了有关促进食物口服耐受性和过敏反应的环境信号、树突状细胞亚群及其反应机制的现有认知，并讨论了树突状细胞在新兴食物过敏治疗方法（如口服免疫疗法和舌下免疫疗法）中的作用。因此，树突状细胞在食物耐受性和过敏反应中扮演着重要且多方面的角色；更好地理解这些过程之间的差异有助于开发更有效的食物过敏预防和治疗方法。