越橘（Vaccinium oldhamii）果实的乙醇提取物通过抑制角质形成细胞中的氧化应激和自噬激活，对细颗粒物（PM2.5）诱导的细胞凋亡具有保护作用

《FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY》：Protective effects of ethanol extract of Vaccinium oldhamii fruits against fine particulate matter (PM2.5)-induced apoptosis through suppression of oxidative stress and autophagy activation in keratinocytes

PM2.5引发氧化应激和炎症导致皮肤细胞凋亡，VOE乙醇提取物通过抑制ROS生成和NF-κB/MAPK信号通路减轻损伤。

　　

摘要

由细颗粒物（PM_2.5）引起的环境污染日益严重。PM_2.5容易穿透皮肤，导致氧化损伤和炎症性皮肤病，进而引发皮肤细胞死亡。在本研究中，我们阐明了Vaccinium oldhamii乙醇提取物（VOE）对PM_2.5诱导的氧化应激、炎症和人类角质形成细胞凋亡的保护作用。结果表明，VOE能够逆转PM_2.5引起的细胞活力下降。VOE通过下调芳烃受体（AhR）的活性，有效抑制了活性氧（ROS）的生成，从而减少了脂质过氧化。此外，VOE还减弱了PM_2.5诱导的丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）和核因子κB（NF-κB）信号通路的激活。同时，VOE显著降低了PM_2.5诱导的自噬反应和细胞凋亡。总体而言，VOE通过抑制ROS生成、减轻炎症和自噬反应，成功预防了PM_2.5诱导的细胞凋亡。这些结果表明，VOE作为一种有效的抗污染剂，具有预防PM_2.5引起的氧化应激和炎症的潜力。