利用从姜粉中提取的天然抗真菌剂来促进菜豆（Phaseolus Vulgaris）的生长并抑制根腐病，以实现最佳的病害控制和作物健康

《Journal of Crop Health》：Enhancing Growth and Suppressing Root Rot in Phaseolus Vulgaris Using Ginger Powder Derived Natural Antifungal Agent for Optimum Disease Control and Crop Health

姜提取物对植物病原真菌抑制及促生长研究：通过不同溶剂处理和抑菌实验发现，鲜/干姜100%浓度对Macrophomina phaseolina、Fusarium oxysporum和Aspergillus flavus有完全抑制效果，同时与土壤改良剂联用可显著提升植物生物量及根系发育。

　　

摘要

植物衍生物的利用具有潜力，可以作为生物活性化合物的宝贵来源，既可用于植物病害控制，也可用于促进植物生长。本研究利用不同的溶剂，研究了姜（Zingiber officinale）提取物对蓖麻（Ricinus communis L.）、芸苔属植物（Brassica spp.）和马缨丹（Lantana camara）对抗根腐真菌（Macrophomina phaseolina、Fusarium oxysporum、Rhizoctonia solani 和 Aspergillus flavus）的生物活性，采用了圆盘扩散法和琼脂孔扩散法。在100%浓度下，新鲜姜提取物和干燥姜提取物均能够完全抑制（100%）Macrophomina phaseolina、Fusarium oxysporum 和 Aspergillus flavus 的生长，且未观察到真菌的明显生长。与圆盘扩散法相比，琼脂孔扩散法始终显示出更宽的抑制圈。另一方面，乙醇提取物对马缨丹（Lantana camara）、黑芸苔（Brassica nigra）和蓖麻（Ricinus communis）没有表现出抗真菌活性。与未处理的对照组相比，用100%新鲜姜提取物或干燥姜提取物处理的活种子中，根腐病原体的定殖显著增加了80%以上。当100%的提取物浸泡在土壤中后，病原体的定殖也大幅减少。将姜处理过的种子与土壤改良剂结合使用，生物量、茎长和根长均有显著提升。干姜与复硝酸钙（DAP）联合使用可使茎长增加38%，而干姜与DAP联合使用可使根重增加41%。当土壤改良剂中含有0.5%的新鲜姜粉时，观察到病原体定殖的最大减少（高达95%）。在100%浓度下使用姜是一种高效且环保的方法，可以有效防治P. vulgaris引起的根腐病并促进植物生长。