综述：洗涤剂衍生污染物对养殖鱼类的影响：关于其在鱼类体内的积累、氧化应激及组织病理学效应的探讨

《Aquaculture International》：Impact of detergent-derived contaminants on farmed fish: insights into accumulation, oxidative stress, and histopathological effects

洗涤剂污染对水产养殖影响显著，导致鱼类生物积累和生化完整性受损。研究揭示表面活性剂削弱抗氧化防御（SOD、CAT），引发活性氧积累、脂质过氧化及细胞损伤，进而造成组织病理学病变，影响呼吸代谢。慢性低剂量暴露及与其他污染物的交互作用研究不足，需加强长期模拟环境研究及多维度风险评估，以保障养殖鱼类健康和人类食品安全。

　　

摘要

由于洗涤剂对养殖鱼类的生物累积和生化完整性的显著影响，其在水产养殖中的污染问题日益严重。本文综合了目前关于洗涤剂毒性的研究证据，重点探讨了残留物积累的模式、氧化应激机制以及关键水产养殖物种中观察到的组织病理学变化。洗涤剂衍生的表面活性剂会削弱鱼类的抗氧化防御系统——尤其是超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT），导致活性氧（ROS）过量生成、脂质过氧化以及广泛的细胞损伤。这些破坏会引发严重的组织病理学病变，从而影响呼吸和代谢等关键生理功能。洗涤剂生物累积的复杂性，加上其对不同组织的特异性毒性及氧化途径，凸显了养殖鱼类在持续污染物暴露下的脆弱性。尽管关于急性和亚急性毒性的数据不断增多，但仍存在重大研究空白：长期低剂量暴露的慢性影响尚未得到充分研究，其与其它环境污染物的相互作用也尚未得到充分理解。此外，对消费者潜在食品安全风险的评估也较为有限。要推动这一领域的发展，需要开展更全面、长期的实验，模拟真实的环境情景，采用可靠的氧化应激和组织生物标志物，并建立多方面的风险评估框架。整合这些方法将有助于更准确地评估生态风险，并为制定有效的缓解策略提供依据，以支持可持续的水产养殖。最终，填补这些知识空白不仅对保护养殖鱼类的健康至关重要，也是确保人类消费的水产品安全的关键。