不同储存条件下瓶装水中邻苯二甲酸盐的迁移及其相关的健康风险

《International Journal of Environmental Analytical Chemistry》：Phthalate migration and associated health risk in bottled water under different storage scenarios

该研究探讨了不同储存温度（-18,4,25,45℃）和时长（15,30,45,60天）对伊拉克市售瓶装水邻苯二甲酸酯迁移的影响，发现高温长时储存显著增加迁移量，尤其是DEHP，虽多数健康指标（THQ、EEQ）在安全范围内，但DEHP的增量终身癌症风险（ILCR）超标，需加强运输存储监管。

　　

摘要

本研究探讨了储存温度（-18°C、4°C、25°C和45°C）和储存时间（15天、30天、45天和60天）对伊拉克市场上销售的知名瓶装水中邻苯二甲酸盐迁移程度的影响。采用磁固相萃取（MSPE）技术提取瓶装水样本中的邻苯二甲酸盐，并通过气相色谱-质谱（GC/MS）仪器进行分析。在-18°C、4°C、25°C和45°C条件下，第15天的总邻苯二甲酸盐浓度分别为1.27 μg/L、1.18 μg/L、1.4 μg/L和1.88 μg/L；到第60天时，这些浓度分别上升至2.14 μg/L、2.12 μg/L、2.8 μg/L和3.66 μg/L。随着储存温度和时间的增加，邻苯二甲酸盐（尤其是DEHP）的迁移量呈指数级增长。此外，还评估了瓶装水中邻苯二甲酸盐对健康的潜在风险。结果显示，邻苯二甲酸盐的目标危害商数（THQ）和雌激素当量（EEQ）值处于儿童和成人的可接受范围内；然而，DEHP对两种年龄组的终生癌症风险增量（ILCR）值均不可接受。这些发现表明，提高瓶装水的储存温度和储存时间会导致邻苯二甲酸盐迁移量增加，因此亟需加强对瓶装水运输和储存环节的严格监管。