卡西米罗阿果（Casimiroa edulis Llave.）的多酚成分分析及其护肝潜能评估

《Current Bioactive Compounds》：Polyphenolics Profile of Casimiroa edulis Llave. and Evaluation of its Hepatoprotective Potential

肝损伤防护：研究显示《Casimiroa edulis》叶甲醇提取物及水飞蓟素可显著降低对乙酰氨基酚诱导的小鼠肝毒性，改善生化指标（ALT/AST/ALP）、氧化应激（MDA/GSH/SOD）及炎症因子（IL-6/TNF-α），并通过HPLC鉴定出主要多酚成分（ gallic acid/daidzein）。

　　

摘要

背景/引言：对乙酰氨基酚过量摄入会因产生有毒代谢物而导致严重的肝脏损伤。富含多酚和黄酮类化合物的Casimiroa edulis，以及已知的肝脏保护剂水飞蓟素，可能有助于减轻这种损伤。

目的：本研究旨在鉴定Casimiroa edulis叶片的主要植物成分，并评估其肝脏保护作用。

方法：使用甲醇提取Casimiroa edulis的叶片。通过HPLC技术鉴定甲醇提取物中的总黄酮类和酚类化合物含量。将30只小鼠分为五组，给它们服用对乙酰氨基酚以诱导肝脏损伤，然后分别给予不同剂量的Casimiroa edulis提取物或水飞蓟素。收集血液和肝脏样本，检测生化指标、氧化应激标志物、炎症标志物及基因表达情况。同时进行肝脏组织的组织病理学检查。

结果与讨论：HPLC分析显示Casimiroa edulis含有丰富的多酚成分，其中没食子酸（1905.83 μg/g）和染料木黄酮（7039.18 μg/g）为主要成分。对乙酰氨基酚的摄入显著增加了总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、肝酶水平（ALT、AST、LDH、ALP）、MDA、IL-6、TNF-α和CYP2E1的含量，同时降低了高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽（GSH）和过氧化氢酶（CAT）的水平，以及Bcl-2和P53基因的表达，表明存在肝毒性。Casimiroa edulis提取物和水飞蓟素的处理显著缓解了这些不良影响，改善了血浆脂质谱、肝酶水平、氧化应激生物标志物和炎症介质及基因表达。此外，Casimiroa edulis提取物和水飞蓟素还显著改善了对乙酰氨基酚处理小鼠的肝脏组织病理学状况。尽管出现严重的肝细胞淤积和坏死，肝脏仍保持了其典型的结构，包括中央静脉和肝细胞索，这突显了这些治疗的潜在治疗作用。

结论：Casimiroa edulis提取物和水飞蓟素对对乙酰氨基酚引起的肝脏损伤具有显著的肝脏保护作用。其丰富的多酚和黄酮类成分有效减轻了氧化应激和炎症，改善了生化指标并保护了肝脏结构。这些发现表明它们具有作为肝脏健康治疗剂的潜力。