综述：解锁自然的潜力：适应原在提升现代健康与福祉中的力量

本综述系统探讨了适应原（Adaptogens）在调节应激反应（HPA轴）、增强认知（BDNF、NF-κB、Nrf2通路）及延缓衰老（ROS、SOD、CAT）中的多靶点作用机制，涵盖R. rosea、W. somnifera等关键植物活性成分（如salidroside、withanolides），为功能性食品开发和慢性病预防提供科学依据。

　　

1. 引言

适应原是一类源自植物和真菌的天然物质，通过非特异性增强机体对多种应激源（物理、化学、生物）的抵抗能力，促进内环境稳态。其概念由苏联科学家Nikolay Lazarev于1958年提出，后经Brekhman完善，强调其“无毒、正常化机体功能”的特性。现代研究表明，适应原通过调控下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA轴）、减少氧化应激（ROS）和炎症反应（NF-κB通路），对抗慢性疲劳、焦虑、代谢紊乱及神经退行性疾病。

2. 常见适应原及其健康益处

2.1. 红景天（Rhodiola rosea）

主要活性成分包括salidroside、rosavins和rodionin。传统用于治疗高原反应和疲劳，现代研究证实其通过调节HPA轴、提升5-羟色胺和β-内啡肽水平，增强抗疲劳能力和认知功能。注意事项：双相情感障碍患者慎用。

2.2. 南非醉茄（Withania somnifera）

含withanolides、withaferin A等化合物。在阿育吠陀医学中用作“脑补剂”，显著改善焦虑、睡眠质量及记忆功能，其神经保护作用与抑制脂质过氧化和增强抗氧化酶（SOD、CAT）活性相关。

2.3. 刺五加（Eleutherococcus senticosus）

活性成分eleutherosides B和E具有心脏保护和代谢调节作用。传统中俄医学用于增强耐力和免疫力，现代应用集中于抗疲劳和呼吸道感染预防。

2.4. 人参（Panax ginseng）

富含ginsenosides（原人参二醇/三醇型）和多糖。通过抗凋亡、抗氧化和抗炎机制保护神经系统，改善体力与代谢健康，被誉为“草药之王”。

2.5. 婆罗米（Bacopa monnieri）

主要活性成分bacosides增强海马体突触传递和蛋白激酶活性，用于治疗癫痫、焦虑及认知障碍，临床显示其提升记忆 consolidation 能力。

2.6–2.10. 其他关键适应原

• •
  圣罗勒（Ocimum tenuiflorum）：含eugenol、ursolic acid，调节皮质醇水平和免疫反应。
• •
  五味子（Schisandra chinensis）：木脂素类成分（如schisandrin B）具肝保护和抗氧化活性。
• •
  黄芪（Astragalus membranaceus）：黄芪甲苷和多糖增强免疫功能并调控血糖。
• •
  虫草（Cordyceps sinensis）：cordycepin和多糖改善线粒体功能和肠道菌群。
• •
  灵芝（Ganoderma lucidum）：三萜类和β-葡聚糖具有免疫调节和抗肿瘤作用。

3. 适应原在健康促进中的作用机制

3.1. 应激与焦虑管理

适应原通过协调HPA轴（CRH、ACTH、皮质醇）、BDNF神经营养因子及Nrf2抗氧化通路，降低慢性炎症和氧化损伤，缓解焦虑和抑郁症状。例如，圣约翰草（Hypericum perforatum）通过抑制单胺氧化酶发挥抗抑郁作用。

3.2. 睡眠与疲劳改善

Ashwagandha（300–600 mg/日）显著缩短睡眠潜伏期并提升睡眠效率；红景天虽具清醒作用，但可通过调节神经递质平衡间接改善睡眠结构。

3.3. 体力表现与恢复

适应原如 Rhodiola（200 mg/日）和刺五加（400–800 mg/日）增强耐力并减少肌肉损伤，机制涉及氧利用效率提升和皮质醇水平调控。

3.4. 认知与记忆增强

Bacopa和银杏（Ginkgo biloba）通过抗氧化（GPx、CAT）、抗Aβ蛋白聚集及促进脑血流，改善执行功能和记忆 recall。

3.5. 抗衰老与长寿潜力

适应原延缓衰老通过激活抗氧化酶系（如SOD）、抑制炎症因子（IL-6、TNF-α）及保护端粒完整性，例如黄芪甲苷对抗细胞衰老和代谢综合征。

4. 功能性食品应用

适应原已融入能量饮料、咖啡、乳制品和烘焙食品中：

• •
  功能饮料：如含 Rhodiola 和 Schisandra 的能量胶，快速吸收并抗疲劳。
• •
  咖啡与茶：灵芝咖啡增强认知和免疫调节功能。
• •
  乳制品与零食：发酵乳添加人参提取物，面包掺入Asparagus racemosus粉末提升功能性。

5. 安全性与监管挑战

5.1. 安全性

常见轻微不良反应包括胃肠道不适和头痛。Ashwagandha与SSRI类药物联用可能因抑制CYP450酶导致血药浓度升高。

5.2. 标准化与剂量

提取物标准化不足是主要挑战，如 Rhodiola 产品中rosavin含量差异显著。部分商业提取物（如KSM-66、SHR-5）已实现5% withanolides或3% rosavins的标准化。

5.3. 全球监管差异

美国按DSHEA作为膳食补充剂管理，欧盟需通过EFSA Novel Food审批，印度则纳入AYUSH传统药物体系，导致市场准入复杂性。

6. 未来展望

需推进大规模临床试验、个性化适配方案及可持续 sourcing 策略。多组分协同效应和机制通路深入解析将是重点方向。

7. 结论

适应原通过多靶点调节应激应答和代谢稳态，为现代健康管理提供天然策略，但其应用需以标准化生产和科学验证为前提。