综述：炭疽病管理中的生物与有机农业方法

《Biological Agriculture & Horticulture》：Biological and organic farming approaches in anthracnose management

本综述系统阐述了替代传统化学农药的可持续炭疽病（Anthracnose）防控策略，重点聚焦生物防治剂（BCAs）、植物提取物及其活性成分、有机农业实践等在抑制炭疽病菌（Colletotrichum spp.）、诱导宿主抗性及提升作物产量方面的多重效益，为绿色植保与可持续农业提供了重要见解。

　　

炭疽病，作为一种由炭疽病菌属（Colletotrichum）真菌引起的毁灭性植物病害，严重威胁着全球多种水果和蔬菜的生产。在常规农业生产中，依赖化学杀菌剂已成为控制该病害的主流手段。然而，这种策略伴随着高昂的成本、环境污染、对非靶标生物的不利影响以及潜在的食品安全与健康风险等诸多弊端。面对这些挑战，转向更加环境友好和可持续的病害管理途径显得尤为迫切，其中，生物与有机农业方法展现出巨大的潜力。

生物防治剂（Biological Control Agents, BCAs）的应用

自然界的微生物宝库为炭疽病的防治提供了丰富的资源。大量的研究表明，特定的细菌、真菌和酵母菌株能够有效地抑制炭疽病菌（Colletotrichum spp.）的生长和侵染。这些有益微生物通过多种机制发挥作用，包括与病原菌竞争营养和空间、产生抗菌代谢产物（抗生素）、以及作为拮抗菌直接寄生或抑制病原菌。更引人入胜的是，某些生物防治剂能够激活植物自身的防御系统，即诱导系统抗性（ISR），使植物在面对病原菌侵袭时处于“预警”状态，从而更有效地抵抗病害。将这些细菌、真菌或酵母菌制剂单独或组合使用，可以作为一种高效、安全的生物防控策略。

植物源活性物质的潜力

植物王国本身就是一个天然的化学工厂。许多植物的提取物、其富含的植化素（Phytochemicals）以及精油（Essential Oils），都被证实对炭疽病菌具有显著的抑制活性。这些天然化合物结构多样，作用机制复杂，能够干扰病原菌的细胞膜完整性、能量代谢或关键酶活性。此外，由微生物和植物产生的挥发性有机化合物（VOCs）也在病害防控中扮演着信号分子或直接抑制剂的角色。利用这些植物源物质开发新型生物农药，不仅减少了化学残留，也降低了病原菌产生抗药性的风险。

有机农业实践的综合效益

除了直接引入外源活性物质，改变农业生产方式本身也能深刻影响病害的发生与发展。有机农业倡导的一系列实践，如作物轮作，能够有效打断炭疽病菌在土壤中的生命周期，减少初侵染源。施用动物粪便、有机废弃物和基于有机物的肥料，可以改善土壤健康，促进丰富的有益微生物区系形成，从而间接抑制土传病原菌。覆盖作物、绿肥和免耕等保护性农业措施，有助于维持土壤湿度、结构和生物多样性，创造一个不利于病害爆发的微生态环境。这些实践的综合应用，不仅能够降低炭疽病的发生率和严重程度，还有助于增强植物的整体健康状况，最终提高作物的产量和品质。

结论与展望

综上所述，整合生物防治剂、植物源活性物质以及可持续的有机农业实践，构成了炭疽病综合管理（IPM）策略的核心要素。这些方法的多效性体现在它们不仅能直接对抗病原菌（Colletotrichum spp.），还能诱导宿主产生抗性，并促进作物生长。将这类绿色技术融入现代农业体系，凸显了它们在推动农业可持续发展、保障粮食安全和保护生态环境方面的多重价值。未来的研究将继续深入探索这些方法的作用机理、优化其应用组合并推动其商业化与田间推广。