参与短链食品供应链能否提高经济作物种植的生态效率？来自中国主要猕猴桃产区的实证证据

《Journal of Environmental Planning and Management》：Can participation in the short food supply chain improve ecological efficiency in cash crop cultivation? Empirical evidence from major kiwi-producing areas in China

农民参与短食品供应链对生态效率的影响研究，基于中国1099名主要苹果产区农民数据，采用随机前沿分析和内生切换回归模型，发现参与供应链显著提升生态效率，中间商与直接销售结合效果更佳。

　　

摘要

本研究探讨了农民参与短期食品供应链对经济作物种植生态效率的影响。分析基于从中国主要猕猴桃生产地区的1099名农民那里收集的数据。首先，使用随机前沿分析方法估算了小规模农民的生态效率得分。其次，为了解决由可观察因素和不可观察因素引起的选择性偏差，采用了多项式内生转换回归模型。实证分析表明，参与短期食品供应链显著提高了农民经济作物种植的生态效率。与仅依赖直接销售渠道相比，将中间商纳入直接销售体系更能有效提升农民的生态效率。