两种植物提取物与洗必泰对变形链球菌的体外抗菌活性比较研究

《BMC Complementary Medicine and Therapies》：Antibacterial effects of Zataria multiflora and Eucalyptus camaldulensis extracts versus 0.2% chlorhexidine on Streptococcus mutans count: an in vitro study

本研究针对洗必泰(CHX)漱口水的副作用问题，比较了伞形香薷(Z. multiflora)和赤桉(E. camaldulensis)提取物与0.2% CHX对主要致龋菌变形链球菌(S. mutans)的抗菌效果。通过琼脂扩散法、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)测定及活菌计数实验，发现赤桉提取物在50,000 ppm浓度下抑菌圈直径达22 mm，与CHX相当(23 mm)，且其MIC(2,500 ppm)与CHX相同。活菌计数显示赤桉提取物3小时抑菌率达99.7%，优于CHX(96.7%)。研究表明赤桉提取物具有开发为天然漱口水的潜力。

　　

在当今全球口腔健康领域，龋病依然是一个严峻的公共卫生难题。这种由细菌引起的疾病不仅导致牙齿硬组织脱矿和破坏，更与心血管疾病、免疫系统疾病等多种全身性疾病密切相关。在龋病发展的复杂过程中，变形链球菌(Streptococcus mutans)被认为是主要的致病原。它能利用碳水化合物产酸，侵蚀牙釉质，最终形成龋洞。

目前，化学合成漱口水特别是洗必泰(CHX)被广泛用于控制口腔细菌。其带正电荷的分子能够与变形链球菌带负电荷的细胞壁结合，导致细菌死亡。然而，临床使用中发现CHX存在牙齿着色、味觉改变、口腔黏膜脱屑等副作用，这促使研究人员寻找更安全的天然替代品。

在此背景下，Rahmandost等人在《BMC Complementary Medicine and Therapies》上发表的研究，将目光投向了两种具有抗菌潜力的药用植物：伞形香薷(Zataria multiflora)和赤桉(Eucalyptus camaldulensis)。伞形香薷是唇形科植物，富含百里香酚和香芹酚等活性成分；而赤桉则含有绿原酸、没食子酸等多种酚类化合物，这些成分都可能赋予它们抗菌特性。

为系统评估这两种植物提取物的抗菌效果，研究人员设计了一套完整的实验方案。他们首先通过浸渍法从300克植物材料中分别获得了57.07克伞形香薷提取物(得率19.02%)和94.34克赤桉提取物(得率31.45%)。

研究采用的主要技术方法包括：琼脂扩散法评估不同浓度提取物对变形链球菌的抑菌圈大小；微量肉汤稀释法测定最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)；以及活菌计数法量化提取物处理前后细菌数量的变化。所有实验均设置0.2% CHX为阳性对照，蒸馏水为阴性对照，并在厌氧条件下培养。

琼脂扩散试验结果

研究发现在10,000 ppm浓度下，伞形香薷和赤桉提取物产生的抑菌圈直径均为10 mm，而0.2% CHX为13 mm。当浓度提高至50,000 ppm时，两种提取物的抗菌活性显著增强：伞形香薷抑菌圈直径增至18 mm，赤桉提取物达到22 mm，与0.2% CHX(23 mm)无显著差异(P=0.623)。

MIC和MBC测定

MIC测定结果显示，赤桉提取物和0.2% CHX对变形链球菌的MIC均为2,500 ppm，而伞形香薷提取物的MIC较高(5,000 ppm)。在MBC方面，两种植物提取物均显示为10,000 ppm，低于0.2% CHX的MBC(20,000 ppm)。

活菌计数结果

活菌计数实验进一步证实了植物提取物的抗菌效果。处理30分钟后，赤桉提取物使变形链球菌数量减少62.85%，显著高于伞形香薷提取物(50%)和0.2% CHX(50%)。处理3小时后，赤桉提取物的抑菌率高达99.7%，超过CHX的96.7%。至6小时，赤桉提取物几乎完全抑制细菌生长(>99.9%)。

统计分析表明，赤桉提取物在减少变形链球菌数量方面显著优于伞形香薷提取物和0.2% CHX(P<0.05)。这一发现提示赤桉提取物具有开发为天然口腔护理产品的潜力。

研究的讨论部分指出，赤桉提取物的优异抗菌性能可能归因于其丰富的酚类化合物，如绿原酸、没食子酸等。这些化合物能够破坏细菌细胞结构，干扰其代谢过程。与化学合成的CHX相比，植物提取物可能具有更好的生物相容性和更少的副作用。

然而，作者也承认研究的局限性，包括实验在体外进行，未能完全模拟口腔内细菌以生物膜形式存在的真实环境。此外，研究未对提取物中的具体活性成分进行鉴定分析，这是未来研究需要完善的方向。

该研究的结论强调，伞形香薷和赤桉提取物，特别是后者，对主要致龋菌变形链球菌表现出显著的抗菌活性，其效果甚至优于金标准抗菌剂洗必泰。这一发现为开发基于天然植物的口腔护理产品提供了科学依据，有望在未来为龋病预防提供更安全、有效的替代方案。不过，在临床应用前，仍需进一步研究确认其生物安全性和无细胞毒性。