含有不同水平勒乌卡纳草（Leucaena hay）的仙人掌梨品种青贮料的发酵特性、养分损失及其营养价值

《The Journal of Agricultural Science》：Fermentative characteristics, losses, and nutritive value of cactus pear varieties silages containing levels of Leucaena hay

研究比较了三种仙人掌品种（OEM、IPA Sertania、Miúda）与不同比例莱?卡纳干草（0、15、30%）混合青贮的发酵特性、损失率、好氧稳定性和营养价值。结果显示，未添加干草的OEM青贮pH最高（4.95），而添加干草（15-30%）提高了pH并减少损失，同时保持良好发酵特性（乳酸含量93 g/kg），且好氧稳定性超过60小时。

　　

摘要

本研究的目的是评估三种仙人掌梨品种（‘Orelha de Elefante Mexicana’ - OEM (Opuntia sp.)、‘IPA Sertania’ 和 ‘Miúda’ [Nopalea cochenillifera (L.) Salm Dyck.]）与不同比例的 Leucaena [Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit] 干草（0%、15% 和 30%）混合后制成的青贮饲料的发酵特性、损失情况、好氧稳定性和营养价值。实验采用完全随机设计的 3×3 因子实验方案，考虑了仙人掌梨品种和 Leucaena 干草添加比例，并设置了四个重复组。研究内容涵盖了气体和液体流失量、pH 值、有机酸含量、好氧稳定性以及青贮饲料的营养价值。未添加 Leucaena 干草的 OEM 品种青贮饲料的 pH 值（4.95）高于 Miúda（4.11）和 IPA Sertania（4.17）。开仓后，这些青贮饲料的好氧稳定性可维持超过 60 小时。添加 Leucaena 干草（最高添加量为 30%）不仅提高了 pH 值，还减少了液体流失量，同时并未影响青贮饲料的发酵特性，这从乳酸的主要成分（93 g/kg）可以看出来。

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