巴基斯坦旁遮普省传统肉鸡养殖场生物安全措施的定量评估

《Preventive Veterinary Medicine》：Quantitative assessment of biosecurity practices in conventional broiler farms in Punjab, Pakistan

生物安全对巴基斯坦家禽养殖至关重要，本研究采用Biocheck.Ugent工具评估了100个常规肉鸡场的生物安全水平，发现外部生物安全平均得分44%，内部55%，薄弱环节包括粪便处理（9%）和清洁消毒（47%）。农场主经验和规模与生物安全正相关，抗生素使用与生物安全负相关。研究强调需加强上述措施以提升生产效率和减少耐药风险。

　　在当前的研究中，研究者们聚焦于巴基斯坦旁遮普省的常规肉鸡养殖场，探讨了生物安全措施的实施情况及其与农场管理实践和抗生素使用之间的关系。这项研究采用了经过科学验证的Biocheck.UGent评分工具，对100家养殖场进行了系统的评估。研究结果显示，这些养殖场的生物安全得分整体范围为30%至75%，平均为49%。从具体得分来看，外部生物安全得分低于内部生物安全，分别为27%至76%（平均44%）和34%至83%（平均55%）。这一差异提示，尽管在某些方面如农场选址和基础设施管理上生物安全措施得到了较好的实施，但在其他关键环节如粪便和尸体处理、清洁与消毒等方面仍存在显著不足。

外部生物安全主要涉及防止病原体从外部进入农场的措施，例如农场的位置选择、人员进出的控制以及外来物品的管理。这些措施的实施程度较高，表明许多农场在减少病原体引入方面有一定的意识和行动。然而，粪便和尸体的处理得分仅为9%，反映出这一环节在实际操作中被忽视。粪便和尸体处理是控制疾病传播的重要步骤，特别是在密集养殖环境中，如果不加以妥善处理，不仅可能污染环境，还可能成为病原体传播的源头，增加疾病爆发的风险。此外，尸体处理不当还可能影响农场的生物安全评分，从而影响整体的健康管理和生产效率。

内部生物安全则关注于病原体在农场内部的传播和控制，包括饲养环境的清洁、消毒以及病鸡的处理。研究结果显示，内部生物安全得分相对较高，特别是在疾病管理方面，得分达到76%，表明农场在识别和应对疾病方面有一定的能力。然而，清洁与消毒措施的实施程度较低，仅得分为47%，这说明在日常管理中，清洁和消毒环节仍存在执行不力的问题。清洁和消毒是维持农场内部卫生、减少病原体传播的关键措施，其有效实施对于降低疾病发生率、提高动物福利以及减少抗生素使用具有重要意义。

研究还发现，总体生物安全得分与农场经理的经验以及农场规模之间存在正相关关系。经验丰富的农场经理和规模较大的农场在生物安全措施的实施上更为系统和全面，这表明人员的专业素养和团队规模在提升生物安全水平方面起到了积极作用。相反，抗生素使用与生物安全得分之间存在负相关关系，表明在生物安全措施实施较好的农场中，抗生素的使用量较低。这一发现强调了生物安全在减少抗生素依赖方面的潜力，同时也突显了在疾病预防中采取预防性措施的重要性。

在巴基斯坦的肉鸡养殖业中，疾病防控面临诸多挑战。由于肉鸡养殖业的快速扩张，许多农场在管理上缺乏系统的生物安全措施，导致疾病传播风险增加。此外，抗生素的广泛使用不仅增加了动物健康问题，还对人类公共卫生构成了威胁。因此，提升生物安全水平不仅有助于改善动物健康和生产效率，还能减少抗生素的使用，从而降低抗药性产生的风险。

本研究的发现为巴基斯坦肉鸡养殖业的生物安全改进提供了重要的参考。特别是在粪便和尸体处理、清洁与消毒以及肉鸡的淘汰管理方面，需要加强措施的实施。这些关键环节的改进对于降低疾病传播风险、提高生产效率以及改善农场管理具有重要意义。同时，加强农场经理的培训和教育，提高他们对生物安全重要性的认识，也是提升整体生物安全水平的重要途径。

此外，本研究还强调了标准化生物安全评估工具的重要性。Biocheck.UGent作为一种风险导向的评分系统，能够为农场提供客观的生物安全水平评估，并支持不同农场之间的比较。这种工具的使用有助于识别高绩效的农场，为其他农场提供可借鉴的经验。同时，标准化评分系统还支持长期监测，能够帮助政策制定者和行业管理者制定有效的改进措施。然而，该工具的使用也存在一定的局限性，例如需要较长的时间来完成详细的问卷调查，这对农场主和研究人员来说可能是一个挑战。因此，在实际应用中，需要结合其他评估方法，以提高评估的效率和准确性。

总体而言，本研究的成果为巴基斯坦肉鸡养殖业的生物安全管理提供了科学依据。通过系统的评估和分析，研究者们能够识别出生物安全措施中的关键问题，并为改善措施提供具体的建议。这些建议不仅有助于提高农场的生物安全水平，还能够为行业的可持续发展提供支持。同时，研究也指出，生物安全的提升需要多方面的努力，包括政策支持、技术培训以及资源投入。只有通过综合措施的实施，才能有效应对肉鸡养殖业面临的疾病防控和抗生素使用问题，实现更健康、更可持续的生产模式。