膳食硒对羊胎盘发育、抗氧化状态以及血管内皮生长因子表达的影响

《Animal Feed Science and Technology》：Effects of dietary selenium on placental development, antioxidant status and the expression of vascular endothelial growth factors in sheep

本研究通过60天喂养试验评估稗草 bran（FMB）对草鱼生长性能、饲料利用率和营养消化率的影响。实验表明，30% FMB添加量时草鱼体重增长率（WG%）和特定生长率（SGR）最高，且显著优于其他处理组。多项回归分析显示最佳添加比例为29.2%，超过30%后消化酶活性、营养素利用率及血清葡萄糖水平显著下降。研究证实FMB在30%以下可有效作为草鱼饲料能量来源，促进生长且不损害生理指标。

　　这项研究探讨了在草鱼幼鱼饲料中添加不同比例的稗草麸皮（Foxtail Millet Bran, FMB）对其生长表现、饲料利用率和营养消化率的影响。研究的实验设计包括五个不同的饲料配方，它们在蛋白质含量、脂肪含量和能量水平上保持一致，但加入了不同比例的FMB。通过为期60天的喂养试验，研究团队观察到随着FMB添加比例的增加，草鱼的生长性能和饲料利用率也有所提升，尤其是在添加30% FMB的组别中，结果最为显著。然而，当FMB添加比例超过45%时，营养消化率和消化酶活性开始下降，同时血清葡萄糖浓度升高，这表明在更高的添加比例下，草鱼的生理状态可能受到影响。

草鱼作为一种广泛养殖的淡水鱼类，在亚洲地区的水产养殖中扮演着重要角色。与其它如罗非鱼或巨脂鲤等杂食性或肉食性鱼类不同，草鱼主要以水生植物为食，其体内具有较高的酶活性，能够有效利用碳水化合物。因此，草鱼是评估植物源碳水化合物饲料成分的理想对象。研究中提到，虽然FMB在水产饲料中有潜力，但目前尚无明确的数据显示其在草鱼饲料中的最佳添加比例，也没有关于其在不同添加水平下消化率的详细研究。因此，本研究旨在评估在保持蛋白质含量不变的情况下，不同比例的FMB对草鱼幼鱼的生长表现、饲料利用率、血清生化反应和营养消化率的影响。

研究结果表明，FMB在草鱼幼鱼饲料中的添加比例最高可达30%，而在此比例下，草鱼的生长表现和饲料利用率达到最佳状态。添加30% FMB的组别在体重增重百分比（WG%）和特定生长率（SGR）方面显著优于其他组别，这表明FMB在一定程度上可以促进草鱼的生长。同时，RNA/DNA比率和干物质、蛋白质、脂肪及碳水化合物的表观消化率在T30组别中达到最高，但在T45和T60组别中明显下降。这一趋势也体现在消化酶活性上，随着FMB添加比例的增加，消化酶活性逐渐降低，而在T60组别中达到最低水平。这说明当FMB添加比例超过30%时，可能会对草鱼的消化系统产生负面影响。

尽管在T30组别中，血清葡萄糖浓度没有显著变化，但在T45和T60组别中，血清葡萄糖浓度升高。这可能表明，当FMB添加比例过高时，草鱼体内可能开始利用更多的葡萄糖作为能量来源，而不再依赖于蛋白质的代谢。这种变化可能会影响草鱼的生理功能，甚至导致代谢负担加重。因此，研究团队建议在草鱼饲料中添加FMB时，应控制在30%以内，以确保草鱼的生长表现、营养利用率和消化系统功能不受影响。

从可持续发展的角度来看，FMB作为一种来源于农业副产品的碳水化合物资源，具有较高的环境和经济价值。它不仅能够降低饲料成本，还能促进农业副产品的再利用，符合水产养殖中的循环经济理念。此外，FMB含有丰富的B族维生素、矿物质和酚类抗氧化剂，这些成分有助于提升草鱼的健康状况和抗应激能力。其纤维成分还能提高饲料颗粒的稳定性和耐水性，减少营养成分的流失和饲料浪费。

研究过程中，所有实验均在受控环境中进行，遵循了相关的伦理和操作规范。实验鱼在60天的喂养试验期间未出现死亡，这表明实验条件较为理想。在实验结束后，对鱼体的近似成分进行了分析，结果显示不同比例的FMB对鱼体的近似成分没有显著影响，说明FMB的添加并未改变草鱼的基本营养结构。此外，实验团队还对实验数据进行了统计分析，以确保研究结果的科学性和可靠性。

研究结果对于水产养殖业具有重要的指导意义。首先，FMB作为一种成本较低且易于获取的碳水化合物来源，可以有效替代传统饲料中的部分蛋白质，从而降低饲料成本，提高经济效益。其次，FMB的添加有助于减少氮源废物的产生，降低氨氮的排泄，改善水产养殖环境中的水质状况。这不仅有利于草鱼的健康生长，还能减少对环境的污染，提高养殖的可持续性。

此外，研究还表明，FMB的添加可以提高饲料颗粒的物理质量，增强其稳定性、口感和可消化性。这些特性有助于提高饲料的利用率，减少饲料浪费，提高养殖效率。因此，FMB的使用不仅有助于提高草鱼的生长表现，还能改善饲料的质量，提高养殖的经济效益。

研究团队还指出，FMB的添加对草鱼的血清生化指标没有显著影响，这表明其对草鱼的生理功能没有负面影响。然而，当FMB添加比例超过45%时，血清葡萄糖浓度升高，这可能表明草鱼在更高的FMB添加比例下，开始更多地依赖葡萄糖作为能量来源，而不再利用蛋白质。这种变化可能会影响草鱼的生长和代谢，因此在实际应用中，应控制FMB的添加比例在30%以内，以确保草鱼的健康生长和良好的生理状态。

总的来说，这项研究为水产养殖业提供了一种新的饲料成分选择，同时也为提高饲料的利用率和减少环境影响提供了科学依据。通过合理利用FMB，不仅可以降低饲料成本，还能促进农业副产品的再利用，提高水产养殖的可持续性。此外，FMB的添加有助于改善草鱼的健康状况和抗应激能力，提高养殖效益。因此，FMB在水产养殖中的应用具有广阔的前景。