赤霉素、细胞分裂素和锌施用在提高水稻（Oryza sativa L.）养分积累和籽粒品质方面的协同作用

《Journal of Soil Science and Plant Nutrition》：Synergistic Role of Gibberellic acid, Cytokinin and Zinc Application in Enhancing Nutrient Accumulation and Grain Quality of Rice (Oryza Sativa L.)

水稻锌生物强化及营养元素积累研究显示，土壤联合叶面喷施锌（ZnS+F）并添加10 mg/L细胞分裂素，显著提高完整和脱壳籽粒锌含量（42.7%、48.6%）及秸秆锌（21.6%），同时促进N、P、K积累和籽粒蛋白提升65.6%。杂交品种SAVA 127优于PR 126。该策略为缺锌地区提升稻米锌摄入提供可行方案。

　　

摘要

稻谷中锌（Zn）的缺乏是一个全球性的营养问题，尤其是在以稻米为主要食物来源的地区。尽管锌非常重要，但由于吸收和转运效率低下，稻谷中的锌积累量仍然很低。目前对于赤霉素（GA）和细胞分裂素等植物激素在锌的吸收、运输和积累中的作用尚不清楚。本研究通过评估植物激素在增强稻谷锌生物强化和营养含量方面的潜力来填补这一空白。2022年和2023年的水稻生长季节期间，采用分区裂区设计（split-split plot design）进行了为期两年的田间试验，共进行了三次重复实验。研究了两个水稻品种（SAVA 127和PR 126），并采用了三种锌施用方法：对照组（Zn0）、土壤施用（ZnS）以及土壤+叶面施用（ZnS+F），同时设置了四种植物激素水平：0、10 mg L^-1 GA、10 mg L^-1 细胞分裂素以及GA+细胞分裂素各5 mg L^-1。与对照组相比，锌与10 mg L^-1 细胞分裂素叶面喷施的联合使用显著提高了整粒稻谷（42.7%）和去壳稻谷（48.6%）以及稻草（21.6%）中的锌含量。这种组合还增强了稻谷和稻草中的氮（N）、磷（P）和钾（K）的积累，并使稻谷蛋白质含量增加了65.6%。杂交品种SAVA 127在养分吸收和积累方面始终优于自交品种PR 126。总体而言，土壤+叶面施用锌并结合10 mg L^-1 细胞分裂素喷施是一种提高水稻作物营养质量的有效策略。这种方法为增加膳食锌摄入量提供了可扩展的解决方案，尤其是在依赖稻米摄入锌的地区。未来的研究应探索激素介导的锌吸收和运输的分子机制，并评估其在不同农业气候区的长期田间适用性。

稻谷中锌（Zn）的缺乏是一个全球性的营养问题，尤其是在以稻米为主要食物来源的地区。尽管锌非常重要，但由于吸收和转运效率低下，稻谷中的锌积累量仍然很低。目前对于赤霉素（GA）和细胞分裂素等植物激素在锌的吸收、运输和积累中的作用尚不清楚。本研究通过评估植物激素在增强稻谷锌生物强化和营养含量方面的潜力来填补这一空白。2022年和2023年的水稻生长季节期间，采用分区裂区设计（split-split plot design）进行了为期两年的田间试验，共进行了三次重复实验。研究了两个水稻品种（SAVA 127和PR 126），并采用了三种锌施用方法：对照组（Zn0）、土壤施用（ZnS）以及土壤+叶面施用（ZnS+F），同时设置了四种植物激素水平：0、10 mg L^-1 GA、10 mg L^-1 细胞分裂素以及GA+细胞分裂素各5 mg L^-1。锌与10 mg L^-1 细胞分裂素叶面喷施的联合使用显著提高了整粒稻谷（42.7%）和去壳稻谷（48.6%）以及稻草（21.6%）中的锌含量。这种组合还增强了稻谷和稻草中的氮（N）、磷（P）和钾（K）的积累，并使稻谷蛋白质含量增加了65.6%。杂交品种SAVA 127在养分吸收和积累方面始终优于自交品种PR 126。总体而言，土壤+叶面施用锌并结合10 mg L^-1 细胞分裂素喷施是一种提高水稻作物营养质量的有效策略。这种方法为增加膳食锌摄入量提供了可扩展的解决方案，尤其是在依赖稻米摄入锌的地区。未来的研究应探索激素介导的锌吸收和运输的分子机制，并评估其在不同农业气候区的长期田间适用性。