生物炭和农家肥改良对番茄产量、品质及生物活性成分的影响：一项为期两年的田间试验

《Journal of Soil Science and Plant Nutrition》：Effect of Biochar and Farmyard Manure Amendment on Yield, Quality, and Bioactive Constituents of Tomato: A Two-Year Field Experiment

土壤贫瘠威胁农业可持续发展，生物炭作为新型肥料被验证可显著提升番茄产量（较对照增产71%）和品质（维生素含量增加），同时增强抗氧化酶活性并富集奎宁酸等生物活性物质。

　　

摘要

土壤贫瘠是一个全球性的重大问题，影响着作物产量和农业的可持续性。生物炭被认为是一种能够促进植物生长和长期提高生产力的新方法。本研究通过为期两年的田间实验，探讨了生物炭与农家肥相比对番茄产量、品质、抗氧化能力和生物活性成分的影响。实验中分别施用了生物炭和农家肥（每公顷30吨），并在两个生长季节内测量了产量、品质参数、总酚含量、总抗氧化剂含量以及某些酚类化合物的含量。根据两年平均数据，与对照组相比，添加生物炭和农家肥分别使番茄产量提高了71%和47%。生物炭的施用提升了果实品质和维生素C含量。此外，生物炭还能增强植物的生化反应，提高抗氧化酶的活性，并增加番茄中的奎宁酸含量。这些发现凸显了生物炭作为替代肥料以及促进植物生长和作物生产力提升的可持续、环保策略的潜在价值。