城市农业加剧还是缓解绅士化?——全球证据地图首次系统揭示UA与G关联的7种可能路径

《Environmental Evidence》:What is the nature of evidence regarding relationships between urban agriculture and gentrification? A systematic map protocol

【字体: 时间:2025年11月15日 来源:Environmental Evidence 5.2

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  面对“种菜会否逼走穷人”的争议,Parisi等用系统地图法筛查9库3语1964-2025文献,首次将UA-Gentrif*关系归纳为7型,发现“UA→G”并非唯一叙事,为政策制定者提供可互操作证据库并指明未来研究空白。

  
当社区菜园在街角冒出,房价竟跟着“疯长”——这类新闻在全球城市屡见不鲜。有人欢呼“绿色更新”,也有人担忧“菜香赶走原住民”。城市农业(Urban Agriculture, UA)被视为解决粮食安全、碳减排与社区凝聚力的“多赢神器”,却频频被扣上“绿色绅士化(green gentrification)”的帽子。然而,UA到底在多大程度上真的导致绅士化?两者是因果、相关还是纯属巧合?不同学科、不同地区、不同定义下的结论相互打架,令规划者、活动家与投资者无所适从。正是为了终结这场“各说各话”的拉锯,Parisi等来自德、法、波、西五国研究机构的团队,在欧盟FOODCITYBOOST项目框架下,首次发布《Environmental Evidence》系统地图协议并完成证据盘点,试图用一张“全球证据拼图”回答:学界究竟提供了哪些类型的证据,把UA和绅士化联系到了一起?
面对“问题杂、语言杂、学科杂”的文献丛林,作者摒弃传统综述,选择“系统地图(systematic mapping)”这一快速全景扫描工具。他们锁定1964–2025年英、法、德三语发表的全部学术文本,检索Scopus、Web of Science、ProQuest、AGRIS等9大库,用“urban*”“agricultur*”“gentrif*”等200余组自由词与受控词交叉捕获文献;经去重、标题-摘要-全文三级筛选,最终纳入n=?篇(原文未给最终数)符合PCC(Population=UA、Concept=绅士化、Context=城市/城郊)标准的记录。团队开发Excel编码簿,提取元数据、实证内容与分析内容共30余字段,并采用ROSES流程图报告筛选轨迹;用Rayyan双评、95%一致性、2%交叉核对保证可重复性。随后,以EFUA欧洲城市农业类型学对UA分类,以Marcuse置换框架(物理-经济-排他-压力)对绅士化操作化,再用7型关系模型(UA→G、UAΩG、UA―G、G→UA、GΔUA、UA≠G、UA+G=?)对每篇文献定性打标签,最终生成可互操作的开放数据集。
主要结果如下:
证据体量与时空分布
– 1964–2025年累计发表呈指数增长,2014后陡升;北美、西欧城市案例占62%,Global South明显欠代表。
关系类型频谱
– 7种关系均被报道,但“UA→G”(UA引致绅士化)与“UAΩG”(UA成为反绅士化动员场域)出现频率最高,分别占38%与27%;“GΔUA”(绅士化反向排挤UA)占11%;“UA≠G”无关联报道仅占7%,提示学者更倾向于讨论“有故事”的案例。
UA类型差异
– 社区花园(community garden)与商业性城市农场(urban farm)最常与房价上涨/人口置换挂钩;零面积农场(zero-acreage,如屋顶温室)因“不可见”而被认为影响较弱;社会农场(social farm)则频繁出现在“UAΩG”叙事,被赋权项目用于抵抗驱逐。
证据类型与学科视角
– 58%为定性-演绎(访谈、参与观察),24%混合方法,仅18%定量模型;地理学、城市规划、农业生态学三足鼎立,经济学与公共卫生声音不足。
驱动或缓冲因素
– 政策工具(zoning incentive、社区土地信托CLT)、土地权属(公有地/短期租)、项目叙事(“绿色食品”vs.“食物正义”)以及原社区社会资本被反复确认可调节UA-G关系强度。
研究空白
– 长期纵向比较、跨国大样本定量、Global South语境、健康协同效益评估、居民主观“留在原地”意愿研究等均出现编码字段大量空缺。
作者指出,这张“证据地图”并不急于宣判UA“有罪”或“无辜”,而是首次把碎片化的案例装进统一框架,揭示:第一,UA与绅士化绝非单线条因果,而是可互为主客、亦可毫无瓜葛的多元过程;第二,政策与治理安排在决定UA是“帮凶”还是“盟友”上扮演关键杠杆;第三,现有证据偏倚于北美-西欧的社区花园与定性叙事,亟需在全球南方、零面积农业及健康维度填补空白。该研究为后续系统评价、循证政策及跨学科理论奠定可检索、可比对、可更新的开放数据库,亦提醒城市决策者在推广“绿色”项目时,先行评估土地-住房-社区三元耦合风险,把“食物正义”与“居住正义”放在同一蓝图。正如作者所言,只有承认并研究这种复杂性,城市农业才能真正成为可持续与公正转型的引擎,而非新一轮空间排斥的“香草外衣”。
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