绿原酸对脂多糖诱导的仔猪肝损伤的保护作用：一项初步研究

《Veterinary Research Communications》：Protective effects of chlorogenic acid on hepatic injury in piglets challenged with lipopolysaccharide: a preliminary study

氯ogenic酸（CGA）通过抑制肝细胞凋亡、调控炎症因子IL-18和IL-1β表达，改善线粒体功能（ATP、复合体I/III含量增加），缓解LPS引起的肝损伤及免疫应激，提示CGA可作为天然饲料添加剂减轻仔猪肝损伤。

　　

摘要

早期断奶的仔猪肝脏是对免疫应激最为敏感的器官之一。本研究探讨了绿原酸（CGA）对受到脂多糖（LPS）诱导的免疫应激的断奶仔猪肝脏的保护作用。在给予每公斤体重100微克LPS的腹腔注射前，断奶仔猪被喂食含有1克CGA的饲料，持续21天。实验结果显示，LPS增加了血清丙氨酸氨基转移酶活性和肝脏中caspase 3 mRNA的表达水平，而CGA的补充能够逆转这些变化。CGA使LPS处理组仔猪的肝细胞中白细胞介素（IL）18和IL1β的蛋白质表达及mRNA水平、髓过氧化物酶活性以及p65 mRNA的表达恢复正常。此外，CGA补充还能提高LPS应激组仔猪肝脏中的ATP、复合体III和复合体I的含量。LPS处理组仔猪中上调的optineurin和BCL2相互作用蛋白3相关mRNA水平在补充CGA后也恢复到对照组水平。这些数据初步表明，CGA能够减轻LPS引起的肝脏损伤、炎症和线粒体功能障碍，提示CGA可能是一种潜在的天然物质，有助于缓解断奶仔猪的肝脏损伤和免疫应激。

早期断奶的仔猪肝脏是对免疫应激最为敏感的器官之一。本研究探讨了绿原酸（CGA）对受到脂多糖（LPS）诱导的免疫应激的断奶仔猪肝脏的保护作用。在给予每公斤体重100微克LPS的腹腔注射前，断奶仔猪被喂食含有1克CGA的饲料，持续21天。实验结果显示，LPS增加了血清丙氨酸氨基转移酶活性和肝脏中caspase 3 mRNA的表达水平，而CGA的补充能够逆转这些变化。CGA使LPS处理组仔猪的肝细胞中白细胞介素（IL）18和IL1β的蛋白质表达及mRNA水平、髓过氧化物酶活性以及p65 mRNA的表达恢复正常。CGA补充还能提高LPS应激组仔猪肝脏中的ATP、复合体III和复合体I的含量。LPS处理组仔猪中上调的optineurin和BCL2相互作用蛋白3相关mRNA水平在补充CGA后也恢复到对照组水平。这些数据初步表明，CGA能够减轻LPS引起的肝脏损伤、炎症和线粒体功能障碍，提示CGA可能是一种潜在的天然物质，有助于缓解断奶仔猪的肝脏损伤和免疫应激。