《Veterinary Parasitology: Regional Studies and Reports》：Cysticercus bovis and hydatid cysts in cattle slaughtered in the Northeastern region of Brazil and associated risk factors
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本研究对巴西帕纳布库州五处屠宰场2035头屠宰牛进行囊虫和包虫囊肿感染调查，发现感染率分别为0.44%（囊虫）和0.98%（包虫囊肿），首次记录东北巴西牛体包虫囊肿。风险因素分析显示高龄（OR=3.13）、放牧方式（OR=2.32）及卫生条件差（OR=1.01-2.29）显著相关，建议加强饲养管理及分子鉴定研究。
Zullay Barros Carvalho de Souza | Eduardo Henrique Amorim Silva | Ananda Teixeira Neves Torres | Lucas Azevedo dos Santos | Ivaldo Victor Mota de Siqueira | Ananda Maria Freitas Freire Le?o | Tatiene Rossana Motá Silva | Lucia de Oliveira Macedo | Márcia Bersane Araújo de Medeiros Torres | Rafael Antonio Nascimento Ramos | Gílcia Aparecida de Carvalho
巴西伯南布哥联邦农村大学（Recife）和伯南布哥阿格拉斯特联邦大学（Garanhuns）的畜牧动物健康与繁殖研究生项目
摘要
Taenia saginata 和 Echinococcus granulosus（广义）由于其幼虫形式（分别为 Cysticercus bovis 和包虫囊肿）的寄生，对牛的生产产生负面影响。在这项研究中，我们确定了巴西东北部伯南布哥州屠宰的牛中 C. bovis 和包虫囊肿感染的患病率及相关风险因素。我们在五个不同的屠宰场共进行了2035次尸检，收集了具有与 C. bovis 和包虫囊肿相似结构的组织和器官碎片，并使用苏木精-伊红（HE）技术进行了组织学处理。农民们填写了关于动物管理的流行病学问卷，以识别与 C. bovis 和包虫囊肿相关的风险因素。通过逻辑回归分析并计算比值比（OR）值来评估这些风险因素。共有44头动物表现出类似寄生虫结构的囊性病变。9具尸体（0.44%；95%置信区间：0.23–0.84%）携带 C. bovis，20具尸体（0.98%；95%置信区间：0.64–1.51%）携带包虫囊肿。未检测到共感染现象，寄生虫结构存在于肝脏和咬肌中。其余15个样本表现出细菌感染的迹象。年龄超过36个月的动物（OR = 3.13；p = 0.243）、大规模养殖（OR = 2.32；p = 0.202）、人类废弃物处理不当（OR = 1.57；p = 0.442）、雄性动物（OR = 1.21；p = 0.578）、肉牛（OR = 1.16；p = 0.563）以及卫生条件差（OR = 1.01；p = 0.637）是与 C. bovis 存在相关的风险因素。对于包虫囊肿，风险因素包括年龄超过36个月的动物（OR = 5.67；p = 0.0013）、人类废弃物处理不当（OR = 2.81；p = 0.065）、卫生条件差（OR = 2.29；p = 0.097）、缺乏基本卫生设施（OR = 1.46；p = 0.335）、混合用途养殖（肉/奶）（OR = 1.25；p = 0.394）以及雄性动物（OR = 1.04；p = 0.584）。尽管这些寄生虫分布广泛，但据我们所知，这是文献中首次报道巴西东北部屠宰的牛中发现包虫囊肿的案例。改善该地区的畜群卫生管理对于降低动物感染风险、减轻经济损失以及对公共卫生的负面影响至关重要。此外，还需要进一步的研究来开展寄生虫的分子特征分析，以实现物种水平的鉴定。
