《Current Atherosclerosis Reports》:N-3 Fatty Acids (EPA and DHA) and Cardiovascular Health - Updated Review of Mechanisms and Clinical Outcomes
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本篇综述系统梳理2020-2025年证据,指出EPA/DHA通过调脂、抗炎、抗栓、迷走-肠道-心肌轴等多靶点降低冠心病(CHD)及猝死风险;高剂量纯EPA制剂可再降MACE约25%,但≥1 g/d可能增加房颤(AF)风险,建议个体化处方。
小标题:海洋n-3 PUFA的“前世今生”
微藻合成、鱼链富集的二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),在人类食谱里长期缺席。全球n-3地图显示,日、挪居民红细胞EPA+DHA占比>8%(理想级),而美欧多国仍≤4%(极低级);膳食缺鱼已成CVD第六大饮食危险因素。
小标题:调脂战场——TG“狙击”与HDL“换岗”
通过激活PPARα,EPA/DHA加速肝脏脂肪酸氧化、抑制VLDL组装,使血浆TG下降20-30%。DHA衍生的N-酰基牛磺酸(NAT)还能抑制肠道脂肪酶,进一步减少乳糜微粒生成。更有趣的是,EPA降低HDL3,而DHA把HDL2“提拔”上来,后者因体积大、逆向胆固醇转运效率高,被认为更护心。
小标题:炎症“灭火队”——从NF-κB到SPM
EPA/DHA掺入膜磷脂,阻断NF-κB核转位,IL-6、TNF-α应声而降;其衍生的消退素(RvE1、RvD1)、保护素(PD1)、maresin把“灭火”升级为“重建”。颈动脉斑块研究证实,1.8 g/d EPA+DHA仅数周即可降低斑块炎症指数并增加纤维帽厚度,让易损斑块变得“沉稳”。
小标题:肠道-心脏“热线”
EPA/DHA提升双歧杆菌/拟杆菌比值,刺激丁酸盐分泌,加固肠屏障,减少内毒素(LPS)渗漏;LPS-NF-κB轴被按下静音键,系统炎症随之降温。动物模型中,该机制直接减轻动脉粥样硬化面积。
小标题:电生理“双刃剑”——抗室颤 vs 促房颤
EPA/DHA延长心肌细胞有效不应期,降低室性心律失常风险;然而当每日合计摄入>1 g且DHA比例高时,PIEZO1通道失活减慢,钙内流增加,心房易触发延迟后除极,房颤(AF)风险呈剂量依赖性上升:1 g/d约+12%,≥1.8 g/d可达+50%。
小标题:血小板“换油”与内皮“舒压”
膜磷脂里EPA取代花生四烯酸(AA),TXA3取代TXA2,聚集力骤降;同时eNOS解离 caveolin-1,NO生物利用度提升,流量介导的血管舒张(FMD)改善1-2%,血压悄然下降2-4 mmHg。
小标题:队列“大数据”——高血EPA+DHA=低事件
29国183 000人随访14.3年:血EPA最高五分位者总卒中风险-17%,缺血卒中-18%;DHA最高五分位者亦分别-12%与-14%。心肌埂死(MI)风险随EPA/AA、DHA/AA比值升高而线性下降,比值预测力优于单一浓度。
小标题:RCT“沙场”——纯EPA高光,混和配方平平
REDUCE-IT(纯EPA 3.6 g/d)将MACE再砍25%,RESPECT-EPA(纯EPA 1.8 g/d)冠脉事件-27%,但STRENGTH(EPA+DHA 3 g/d)与OMEMI、VITAL等均未达到主要终点。Meta分析指出:EPA单药对MI、冠脉血运重建的RR分别为0.72与0.76,显著优于混和制剂;同时AF风险集中在纯EPA高剂量组。
小标题:剂量窗口——“甜蜜区”与“警戒区”
综合队列与RCT,心血管预防的“甜蜜区”约650-750 mg/d EPA+DHA,相当于每周2份油性鱼;超过1 g/d需权衡AF风险,≥3 g/d仅推荐高TG合并高残余风险人群,并须心电监测。
小标题:未来“个性化”——从基因到菌群
APOE、FADS、CYP等基因多态影响EPA/DHA转化率与膜掺入率;肠道菌群基线差异决定丁酸增量与LPS泄漏程度。下阶段试验将基于n-3指数、基因-菌群图谱,把“鱼油”切成更精准的处方拼图。