墨西哥韦拉克鲁斯州发展甘蔗生态旅游的策略

《Sugar Tech》：Strategies for the Development of Sugarcane Ecotourism in Veracruz, Mexico

研究提出墨西哥韦拉克鲁斯州甘蔗产业经济利用策略，通过采访、GIS、历史文献和文献计量分析，强调可持续农业、工业遗产保护与生态旅游结合，建议建立500年糖业历史博物馆。

　　

摘要

糖业的可持续性主要通过农业生态技术组合来实现，这些技术结合了施肥、植物保护管理以及工业转型的进步，特别是在向生物能源（如乙醇、热电联产，以及最近的生物氢）的多元化发展方面。然而，糖业还拥有文化、历史、人类学和社会生态方面的遗产，这些遗产并未对甘蔗产区的发展产生显著影响。本研究在墨西哥韦拉克鲁斯的科尔多瓦-海湾甘蔗产区，提出了利用甘蔗农场、甘蔗种植园、非离心法糖生产技术、糖厂、甘蔗景观以及甘蔗产业链的策略。通过对旅游服务提供者和潜在游客的采访、社会参与方法的运用、地理信息系统（GIS）数据、历史研究及文献计量分析，本文描述了一种基于甘蔗生产和糖业的经济旅游模式。目前，人们对参与甘蔗生产的农业产业链、工业遗产、生态旅游服务以及历史和社会价值的兴趣日益浓厚；同时，该地区还计划建立一座展示该糖业500年历史的博物馆。