塞尔维亚栽培的11种唇形科植物的精油和花水的生物活性及化学成分分析

《Journal of Essential Oil Research》：Bioactivity and chemical profiles of essential oils and hydrolats of eleven Lamiaceae species cultivated in Serbia

本研究比较了11种唇形科植物精油和挥发性水提物的化学成分及生物活性，发现单萜氧化物为主，HYDs具有抗氧化、酶抑制等活性，提示其作为食品和医药应用的潜力。

　　

摘要

唇形科植物因其富含精油（EO）以及在传统医学中的悠久应用而广受认可。尽管这些植物通过腺毛积累次生代谢物，但它们的精油和蒸馏水（HYDs）在化学成分和生物活性方面可能存在显著差异。本研究比较了11种唇形科植物的精油和蒸馏水的化学特性及生物活性，其中Hyssopus officinalis、Origanum heracleoticum和Thymus serpyllum的蒸馏水数据为首次报道。单萜类化合物，尤其是含氧形式的单萜，是这两种产品中的主要成分。值得注意的是，Origanum heracleoticum、Thymus serpyllum和Thymus vulgare表现出最强的抗氧化活性，而Thymus属植物的蒸馏水具有显著的α-葡萄糖苷酶抑制作用。此外，Origanum heracleoticum还具有最强的乙酰胆碱酯酶抑制作用，而Lavandula angustifolia则是最有效的酪氨酸酶抑制剂。这些发现凸显了唇形科植物提取物的丰富治疗潜力，并表明蒸馏水作为食品和药品应用中的潜在候选物质具有巨大潜力，但目前尚未得到充分重视。