老年人的氨基酸需求：是时候考虑与年轻人不同的建议了

《Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care》：Amino acid requirements of older adults: time to consider separate recommendations from young adults

老年人必需氨基酸需求研究：IAAO方法显示亮氨酸、赖氨酸及硫氨基酸需求显著高于现有指南，性别差异显著（男性硫氨基酸需求超70%，女性70岁以上赖氨酸需求近50%），需制定年龄分层膳食建议。

　　

摘要通俗语言总结

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综述目的

本文旨在通过微创指标氨基酸氧化（IAAO）方法，呈现关于老年人氨基酸需求的最新数据，并将其与基于年轻人数据得出的当前建议进行比较。

最新研究发现

利用微创IAAO方法，我们估算了老年人对亮氨酸、赖氨酸和含硫氨基酸（SAA）的需求量。老年人对亮氨酸的需求量是当前建议的两倍多。性别对SAA需求有影响，男性所需SAA量比女性多出70%以上。对于赖氨酸而言，年龄和性别都有影响：70岁以上的老年女性所需赖氨酸量比当前建议高出近50%。

总结

通过微创IAAO方法得出的老年人氨基酸需求数据显示，与当前建议相比，老年人对某些关键必需氨基酸的需求量更高。由于氨基酸需求是评估蛋白质质量时的重要因素，这些结果强调了需要为年轻人和老年人分别制定氨基酸建议，以更好地评估和制定适合老年人的饮食方案。

通俗语言总结最新研究表明，与基于年轻人数据制定的当前指南相比，老年人需要更多的亮氨酸、赖氨酸和含硫氨基酸（SAA）。具体而言，老年人所需的亮氨酸量是当前建议的两倍多。性别对SAA需求也有影响：70岁以上的男性所需SAA量比当前建议多出70%以上。此外，70岁以上的女性所需赖氨酸量比当前建议多出近50%。这些发现表明，应调整针对老年人的氨基酸建议，以确保其获得适当的蛋白质摄入，从而提高健康状况。

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