在日粮中添加木本植物叶片：次生代谢物对体外瘤胃发酵参数的剂量依赖性影响

《ACS Agricultural Science & Technology》：Dietary Inclusion of Woody Species Leaves: Dose-Dependent Effects of Secondary Metabolites on In Vitro Ruminal Fermentation Parameters

本研究评估了阿根廷干旱查科地区野生灌木的营养潜力，发现部分物种（如P. nigra、L. paraguariensis）富含蛋白质和酚类化合物。体外试验表明，增加叶比例可降低产气并优化发酵效率，其中L. divaricata和L. paraguariensis消化率最高。12.5%叶比例最佳，证实这些灌木作为可持续放牧饲料的潜力，兼顾畜牧营养与环境效益。

　　

在可持续畜牧业系统中，来自干旱地区的本土饲料资源因其营养价值和功能性特性而受到关注。在半干旱地区，木本植物在旱季对牲畜的营养至关重要，它们含有缩合单宁等生物活性化合物。本研究评估了阿根廷干燥查科地区本土木本植物作为反刍动物饲料的营养潜力。所选植物包括：Schinopsis balansae Engl.、Prosopis alba Griseb.、Acacia aroma Gillies ex Hook. & Arn.、Libidibia paraguariensis (D. Parodi) G.P. Lewis、Cercidium praecox (Ruiz & Pav.)、Larrea divaricata Cav.、Ziziphus mistol Griseb. 和 Prosopis nigra (Griseb.) Hieron>。这些植物的叶片含有不同水平的粗蛋白、纤维和酚类化合物，其中 Prosopis nigra 的蛋白质含量最高，而 Libidibia paraguariensis 的酚类化合物含量最高。体外 实验表明，增加叶片在饲料中的比例可以减少气体产生，从而减缓发酵过程。Larrea divaricata 和 Libidibia paraguariensis 的消化率最高，同时氨氮和总挥发性脂肪酸的产生量降低，提高了发酵效率。将叶片比例控制在12.5%时，消化效果最佳，这凸显了这些植物作为可持续饲料的潜力，有利于牲畜营养和环境的可持续发展。