生物活性鱼类副产品（明胶和鱼黏蛋白）及植物成分（乳木果油）对Clarias gareipinus伤口愈合的再生治疗效果

《Aquaculture International》：Regenerative therapeutic effect of bioactive fish by-products (gelatin and fish mucin) and botanical (shea butter) on wound healing of Clarias gareipinus

本研究探讨明胶、鱼粘液及shea butter对非洲爪蟾伤口愈合的再生治疗效果，结果显示明胶及其与shea butter的混合物效果最佳，接近青霉素效果，优于其他天然材料，为水产养殖提供可持续替代方案。

　　

摘要

本研究探讨了生物活性鱼类副产品（明胶和鱼黏蛋白）以及植物提取物（乳木果油）对Clarias gariepinus伤口愈合的再生治疗效果。选取平均体重为312±14克的35条鱼，将其分为7组，每组包含1条鱼及其4个重复样本：明胶组、黏蛋白组、乳木果油组、明胶-乳木果油混合物组、黏蛋白-乳木果油混合物组、阳性对照组和阴性对照组。在每条鱼身上制造伤口切口，随后在18天内监测其收缩率、视觉闭合情况以及组织学变化。研究结果使用SPSS 16.0软件进行了适当的统计分析。结果表明，青霉素药膏的愈合速度最快且最完全（闭合率超过60%）；基于明胶的处理方法（单独使用明胶或明胶+乳木果油）与青霉素的效果相当，闭合率几乎相同。乳木果油、黏蛋白及黏蛋白-乳木果油混合物的愈合效果处于中等水平（闭合率为50–55%），而未处理组的愈合速度最慢，这突显了积极干预的重要性。组织学分析显示：青霉素处理过的伤口有密集的单核细胞浸润；明胶处理过的伤口炎症程度适中；乳木果油处理过的伤口表皮完整；黏蛋白处理过的伤口炎症最轻微。根据伤口愈合效果，材料优先顺序为：青霉素药膏 > 明胶 > 明胶-乳木果油混合物 > 乳木果油 > 黏蛋白-乳木果油混合物 > 黏蛋白。在天然伤口愈合材料中，明胶始终表现出最佳效果，其愈合效率与青霉素药膏相当。因此，应优先考虑使用基于明胶的处理方法来替代水产养殖中的合成伤口愈合材料，从而为鱼类健康管理提供一种可持续、环保且有效的解决方案。