大柑橘的外果皮通过重塑肠道微生物群和重新编程代谢，减轻了卵巢切除小鼠的绝经后肥胖问题

《Journal of Functional Foods》：Exocarpium Citri Grandis alleviates postmenopausal obesity in ovariectomized mice through gut microbiota remodeling and metabolic reprogramming

中药柑橘皮（Exocarpium Citri Grandis）通过调控肠道菌群、改善能量代谢及抑制炎症反应，显著缓解更年期卵巢切除（OVX）诱导的肥胖和代谢紊乱，为功能性食品开发提供新证据。

　　近年来，随着全球人口老龄化的加剧，肥胖及相关代谢疾病的发生率持续上升，尤其是绝经后女性群体中，这种趋势尤为显著。肥胖不仅影响个体的生活质量，还与多种非传染性疾病如2型糖尿病、心血管疾病和癌症密切相关，严重威胁公共健康。目前，针对肥胖的治疗方法存在诸多局限，如药物副作用明显、长期效果有限等，这促使科学界寻求更加安全有效的干预手段。在此背景下，研究者开始关注天然植物成分对代谢健康的潜在作用，其中一种名为“ECG”（酸橙外果皮，即“华金红”）的植物提取物引起了广泛关注。

ECG是一种来源于酸橙（Citrus grandis 'Tomentosa'）的干制外果皮，主要产自广东省的化州地区，其作为地理标志产品在传统医学和日常饮食中均有广泛应用。在中医理论中，ECG被用于治疗与痰湿相关的症状，如肥胖、消化不良和代谢迟缓等。现代研究表明，ECG可能通过多种机制改善代谢功能，包括调节能量代谢、改善脂质代谢障碍、增强肠道屏障功能以及促进有益菌群的增殖，从而对肥胖及其相关疾病产生积极影响。

为了系统性地评估ECG在绝经后肥胖模型中的作用，研究团队设计了一项基于小鼠的实验。该实验涉及不同剂量的ECG干预，同时结合了多种分析手段，包括代谢监测、基因表达分析、肠道微生物群分析等。研究结果显示，ECG能够显著降低体重、血脂水平（如甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇），并提高高密度脂蛋白胆固醇。此外，ECG还能够促进能量消耗，上调与脂肪燃烧相关的基因表达，如UCP1和ATP2a2，同时抑制脂肪合成相关基因（如Acc和Fas）的表达，这表明ECG可能通过调节脂肪代谢过程来发挥其抗肥胖作用。

在对肠道微生物群的研究中，发现ECG显著改变了肠道菌群结构，增加了β多样性以及产生短链脂肪酸（SCFAs）的菌群比例。同时，ECG还能够提高乳酸和己酸的水平，这可能与改善肠道屏障功能和减少炎症反应有关。研究进一步揭示，ECG的干预能够增强肠道屏障相关基因（如ZO-1和Occludin）的表达，降低促炎因子如TNF-α、IL-6和IL-1β的水平，这表明ECG在调节肠道环境和抑制炎症反应方面具有重要作用。

此外，研究还探讨了ECG在绝经后肥胖模型中的治疗潜力。结果显示，即使在绝经后已经出现代谢紊乱的情况下，ECG的干预仍能有效改善体重、血脂水平以及糖代谢能力。这表明ECG不仅具有预防作用，还可能在治疗阶段发挥积极效果。在形态学层面，通过组织切片分析发现，ECG能够显著减少脂肪组织中的脂肪细胞大小，改善脂肪细胞形态，从而降低肥胖相关的组织损伤和炎症反应。

然而，尽管研究取得了诸多积极成果，仍存在一些局限性。例如，目前尚未明确ECG的活性成分如何直接调控特定的肠道菌群，以及这些变化是否直接导致代谢改善。因此，未来的研究需要进一步探讨ECG对肠道菌群的调控机制，例如通过体外共培养实验、粪菌移植（FMT）等方法，以验证其对肠道微生物群的影响是否具有因果关系。此外，还需对ECG的毒理学特性进行深入研究，评估其在长期使用中的安全性。

综上所述，ECG作为一种具有传统药用价值的天然产物，其在改善绝经后肥胖及相关代谢紊乱方面的潜力得到了实验验证。研究不仅揭示了ECG在调节能量代谢、改善脂质代谢和增强肠道屏障功能方面的多重作用，还为其作为功能性食品的开发提供了理论支持。未来的研究应进一步探索其作用机制，并通过更严谨的实验设计，验证其在临床中的应用价值。这些研究将有助于开发更加安全、有效的干预策略，以应对绝经后女性面临的代谢健康挑战。