从污水中分离出的一种名为Tequintavirus的噬菌体SIA3lw，其对耐抗生素的婴儿沙门氏菌（Salmonella Infantis）具有抗菌作用

《BMC Microbiology》：A Tequintavirus bacteriophage SIA3lw isolated from sewage water with antimicrobial potential against antibiotic-resistant Salmonella Infantis

本研究从污水分离出一株新型Tequintavirus属噬菌体SIA3lw，基因组大小116541bp，对多重耐药沙门氏菌Infantis显示强效杀菌活性（MOI=100时抑菌率>4.5 log），虽产生噬菌体抗性突变株，但突变株对链霉素敏感性增加且对其他噬菌体仍敏感，证实其对抗生素耐药沙门氏菌的防控潜力。

　　

摘要

背景

肠沙门氏菌的Infantis血清型近年来一直是食源性疾病的主要致病菌。由于沙门氏菌物种普遍存在抗生素耐药性问题，人们开始探索有前景的抗菌替代品，如溶菌性噬菌体，以期提高食品工业中现有抗菌措施的效果。因此，本研究旨在从污水中分离出一种新的噬菌体，评估其对耐药肠沙门氏菌的抗菌潜力。

方法与结果

从污水中分离出沙门氏菌噬菌体vB_SalS-SIA3lw（简称SIA3lw），并对其进行了基因组和生物学特性分析。研究了SIA3lw对两种耐药肠沙门氏菌菌株的体外抗菌活性。随后还测定了对该噬菌体不敏感的突变体（BIMs）的抗生素耐药谱。该噬菌体具有较长的非收缩性尾部，基因组大小为116,541 bp，属于Tequintavirus属，在进化上与大肠杆菌噬菌体Bf23有密切关系。然而，SIA3lw的受体结合蛋白（ORF 22）和假定的尾部纤维蛋白（ORF 42）基因与Bf23的相应基因在核苷酸序列上差异较大——这两个基因均与细菌宿主识别和结合过程相关。未发现与毒力、抗生素耐药性和溶原性相关的基因。从生物学特性来看，SIA3lw的潜伏期为30分钟，对肠沙门氏菌ATCC BAA-1675的感染效价为150 PFU/CFU。该噬菌体对多种肠沙门氏菌和两种大肠杆菌菌株具有广谱抗菌作用。在不同感染复数（MOI）条件下，当MOI=100时，该噬菌体在25°C下8小时内可将耐药肠沙门氏菌菌株的浓度降低4.5个对数单位以上。尽管出现了BIMs，但其中一些突变体在特定剂量下对链霉素产生了敏感性，而野生型沙门氏菌对该抗生素具有耐药性。最重要的是，所有筛选出的BIMs均能被T4类噬菌体感染。

结论

SIA3lw噬菌体具有较高的感染效价，并对耐药肠沙门氏菌菌株表现出强烈的抗菌活性。尽管噬菌体处理后会产生BIMs，但所有BIMs都对其他噬菌体感染敏感。值得注意的是，某些BIMs在特定剂量下会丧失对链霉素的耐药性，从而易被其他噬菌体感染。这些发现表明，新分离的Tequintavirus噬菌体SIA3lw具有缓解耐药肠沙门氏菌问题的抗菌潜力。