hesperidin 对尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）生长、血液生物标志物、抗氧化稳态、免疫/炎症信号传导以及抗镰刀菌（Fusarium oxysporum）感染能力的剂量-反应饮食效应分析

《Aquaculture International》：Analysis of the dose–response dietary effects of hesperidin on growth, blood biomarkers, antioxidant homeostasis, immune/inflammatory signaling, and resistance to Fusarium oxysporum infection in Oreochromis niloticus (Nile Tilapia)

本研究探讨不同剂量橙皮苷（HP）对鲈鱼生长性能、抗氧化能力、免疫应答及抗尖孢镰刀菌感染的影响。结果显示HP200和HP100组显著提升生长指标，饲料转化率最优于HP100组，补充HP均提高蛋白质和水分含量，降低 ash 和脂质含量。HP显著降低肝酶（除GGT）和肌酐水平，HP200组消化酶活性最高。抗氧化酶（GPx、TAC）活性及氧化应激标志物（PC、MDA）水平在HP组中均下降。HP增强体液免疫（IgM、IgG活性及溶菌酶水平升高），血清TNF-α和TRL4呈二次响应。总体证实HP可提升鲈鱼生长、免疫和抗氧化能力，降低炎症与氧化应激，并增强抗尖孢镰刀菌感染能力，为禁抗养殖提供可持续解决方案。

　　

摘要

由于在水产养殖中禁止使用抗生素，人们越来越关注使用免疫调节剂来促进罗非鱼的生产和健康。橙皮苷（HP）是一种具有多种健康益处的生物活性黄酮类化合物。本研究分析了饮食中橙皮苷对罗非鱼血液生物标志物、抗氧化状态、生长性能、免疫/炎症反应以及抗Fusarium oxysporum（Faus-ox）感染能力的剂量依赖性影响。共有240条罗非鱼被分为四组（每组60条），分别喂食含有200、100、50或0毫克/千克HP的饲料，持续56天。研究结果表明，添加200或100毫克/千克HP的饲料显著提高了罗非鱼的生长指标（线性效应，P?P?P?P?P?P?P?P?P?Fusarium oxysporum的抵抗力比喂食对照饲料时更强。总体而言，添加橙皮苷改善了罗非鱼的生长性能、免疫力和抗氧化状态，同时降低了炎症和氧化应激标志物水平，并增强了其对Fusarium oxysporum感染的抵抗力，从而支持了罗非鱼养殖的可持续性。