白海流域不同河流中欧洲珍珠贝（Margaritifera margaritifera）的脂肪酸组成

《Doklady Biochemistry and Biophysics》：Fatty Acid Composition of the European Pearl Mussel Margaritifera margaritifera from Different Rivers of the White Sea Basin

欧洲珍珠贻贝（M. margaritifera）三种组织（ mantle、foot、hepatopancreas）脂肪酸组成差异显著，均以饱和及n-3多不饱和脂肪酸为主。肝脏胰腺富含DHA（22:6(n-3)）及EPA（20:5(n-3)），且含独特高量的20:1(n-11)，与Kem河湾种群相比，Ukhta和Vozhma河种群18:0、20:4(n-6)等脂肪酸含量更低。该研究为评估北极地区河流生态健康及贻贝种群监测提供生化指标依据。

　　

摘要

本研究首次分析了来自俄罗斯卡累利阿共和国克姆河（河口）、乌赫塔河和沃兹马河的欧洲珍珠贝（Margaritifera margaritifera）的外套膜、足部（肌肉）和肝胰腺中的脂肪酸（FA）组成。结果显示，这些珍珠贝组织中的饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量高于单不饱和脂肪酸，这可能与产卵后的生理变化有关。在珍珠贝的肝胰腺中，多不饱和脂肪酸占主导地位，尤其是n-3系列脂肪酸；其中16:1(n-7)、18:1(n-7)、18:3(n-3)、20:5(n-3)和22:6(n-3)脂肪酸的含量较高，而16:0、18:0、18:1(n-9)、20:1(n-11)和20:4(n-6)脂肪酸的含量则较低。M. margaritifera的一个显著特征是20:1(n-11)脂肪酸的含量特别高。克姆河河口的珍珠贝样本在所有研究组织中表现出18:0和20:5(n-3)脂肪酸含量较高，而18:1(n-7)、18:2(n-6)和22:6(n-3)脂肪酸含量较低。这些数据对于监测欧洲北部不同河流中珍珠贝种群的状态具有重要意义（尤其是通过生理和生化指标进行分析）。