超声波辅助提取与索氏提取法所得Cachrys cristata DC.提取物的抗氧化、抗菌及酶抑制特性的比较LC–MS分析及体外评估

《Chemistry & Biodiversity》：Comparative LC–MS Analysis and In Vitro Evaluation of Antioxidant, Antimicrobial, and Enzyme Inhibitory Properties of Ultrasound-Assisted and Soxhlet Extracts of Cachrys cristata DC.

本研究对比超声辅助提取（US）与索氏提取（S）对Cachrys cristata的提取效率，发现US-70%乙醇产率最高，US甲醇提取总酚含量达105.47 mg/g，并鉴定出17种化合物，显示强抗氧化及抗酪氨酸酶活性，同时抗菌和抗糖尿病潜力显著。

　　

摘要

本研究采用不同的方法评估了Cachrys cristata的提取效率、酚类成分及其生物活性。与索氏提取（Soxhlet extraction, S）相比，超声波辅助提取（ultrasound-assisted extraction, US）获得了更高的提取量和酚类含量，其中包括黄酮类和黄酮醇类。虽然使用70%乙醇进行超声波提取时提取量最高，但使用甲醇（methanol, MeOH）进行超声波提取时得到的总酚类含量最高（105.47毫克没食子酸当量/克干提取物），因此选择该方法进行液相色谱-质谱（LC–MS）分析。共鉴定出17种化合物，其中龙胆酸（gentisic acid）在索氏提取物中的含量为39.03/50.73毫克/升，阿魏酸（ferulic acid）为27.00/25.68毫克/升，芸香苷（rutin）为13.28/11.91毫克/升。超声波甲醇提取物在DPPH和ABTS试验中表现出较强的抗氧化活性，其抗酪氨酸酶活性是kojic酸的8倍，且未观察到对乙酰胆碱酯酶的抑制作用。己烷提取物对金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、粪肠球菌（Enterococcus faecalis）和单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）具有显著的抗菌作用，能抑制铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）的生物膜形成和产生蓝绿素（pyocyanin），但抗真菌活性较弱。此外，该提取物还能强烈抑制牛血清白蛋白的变性（抑制率为88.88%，而双氯芬酸的抑制率为95.60%）。在抗糖尿病潜力方面，超声波氯甲烷提取物对α-淀粉酶的抑制作用优于阿卡波糖（IC₅₀分别为0.267毫克/毫升和0.832毫克/毫升），并能适度降低α-葡萄糖苷酶的活性。这些结果为C. cristata提取物的酚类成分及其多功能生物活性提供了新的见解。

图形摘要

Cachrys cristata的植株形态（图片由Trajche Dimitrovski提供，经其许可转载自Osogovo Mountain在线植物志（https://osogovonature.com/2021/06/19/cachrys-cristata-dc-syn-hippomarathrum-cristatum-dc-boiss）。

利益冲突

作者声明没有利益冲突。

数据获取声明

如需获取支持本研究结果的数据，可向通讯作者提出合理请求。