大细胞病毒（Megalocytivirus pagrus1，即传染性脾脏和肾脏坏死病毒）从冷冻鱼片中传播的风险

《Journal of Fish Diseases》：Risk of Spread of Megalocytivirus pagrus1 (Infectious Spleen and Kidney Necrosis Virus) From Frozen Fillets

感染性脾脏和肾脏坏死病毒（ISKNV）通过冷冻水产品传播的风险评估及中位感染剂量研究。采用卤化银鲨鱼模型，测试了冷冻7天后的头尾及内脏组织池（A、B、C）经腹腔注射或浸浴感染，结果显示所有组织池在冷冻后仍保持传染性，浸浴感染有效率达73%-100%。通过概率回归分析确定ID50为42基因组等价物（95%置信区间19-98）。该研究为制定水产品进口风险控制措施提供了科学依据，强调需加强冷冻食品的病毒检测和长期冷冻稳定性评估。

　　全球水产食品的安全性受到多种因素的影响，其中一种主要威胁是感染性脾肾坏死病毒（ISKNV）。该病毒主要影响罗非鱼（*Oreochromis niloticus*）和 Mandarin 鱼（*Siniperca chuatsi*）的水产养殖，导致大规模死亡，从而对全球水产食品供应链造成严重影响。随着国际贸易的快速发展，特别是冷冻海鲜产品的流通，ISKNV的传播风险也在增加。为了评估这种风险，研究者采用了一种实验模型，通过分析冷冻海鲜产品中病毒的存活性和感染剂量，以确定其是否可能成为 ISKNV 传播的途径。本研究是首次探讨 ISKNV 是否可以通过冷冻海鲜产品传播，这一发现对于制定进口风险评估和防控措施具有重要意义。

ISKNV 属于 *Megalocytivirus pagrus1* 的一个基因组群，与 RSIV 和 TRBIV 一同被列为世界动物卫生组织（WOAH）的可通报疾病。这些病毒的传播途径和影响范围的扩大，引发了对国际贸易中潜在病原体入侵的担忧。本研究中，研究者使用了一种名为“白化彩虹鲨鱼”（*Epalzeorhynchos frenatum*）的实验模型，来评估 ISKNV 在冷冻鱼产品中的感染潜力，并估计其中位感染剂量（ID50）。实验中，六只供体鱼被注射 ISKNV，随后收集其组织样本，并在新鲜或冷冻（?20°C）条件下进行处理。冷冻样本在7天后仍然保持感染性，表明 ISKNV 在冷冻条件下仍可能存活并传播。

研究发现，无论是通过直接注射还是浸泡接触，所有组织池（包括“仅含皮肤的鱼片”）都能导致感染和疾病。这些结果表明，即使经过冷冻处理，ISKNV 仍然具有感染性。实验中还发现，ID50 为 42 个 ISKNV 基因组等效物（95% 置信区间：19–98），这一数值提供了重要的数据，用于进一步评估 ISKNV 在冷冻鱼产品中的传播风险。

ISKNV 是一种广泛存在的病毒，能够感染多种鱼类，包括淡水和海水鱼类，且其感染后的临床症状通常不明显，导致难以及时发现。在自然环境中，ISKNV 可能通过多种途径传播，包括水体、加工过程中的废弃物以及贸易中携带的鱼体组织。因此，对于国际渔业和水产养殖业来说，防控 ISKNV 的传播成为一项重要任务。冷冻鱼产品作为国际贸易的重要组成部分，其潜在的传播风险需要引起重视，尤其是在进口国没有感染记录的情况下，这种风险可能对当地的水产养殖业和生态系统造成严重威胁。

此外，研究还指出，尽管冷冻鱼产品通常被认为对病原体传播的风险较低，但已有证据表明，某些病原体可以通过冷冻产品进入新的地区。例如，通过进口未煮熟的虾产品，白斑综合征病毒（WSSV）被引入澳大利亚。同样，ISKNV 也可能通过冷冻鱼产品进入新的市场，因此需要对这些产品进行严格的监控和检测。研究还提到，虽然目前尚无针对 ISKNV 的有效疫苗或治疗方法，但通过贸易限制、病原体监测和生物安全措施，如有效的消毒方法，可以降低其传播的可能性。

为了进一步评估 ISKNV 的传播潜力，研究者还探讨了其在不同冷冻处理时间下的感染情况。结果显示，冷冻处理后的鱼组织仍然能够感染实验动物，说明即使经过一定时间的冷冻，病毒仍可能保持活性。因此，冷冻海鲜产品在国际物流过程中可能成为 ISKNV 传播的潜在媒介，尤其是在缺乏有效检测手段的情况下。

研究中使用的实验模型为白化彩虹鲨鱼，这是一种常用于水产病毒研究的物种。该模型能够准确反映 ISKNV 在鱼类中的感染情况，从而为风险评估提供科学依据。通过这种方法，研究者能够更精确地了解 ISKNV 在不同处理条件下的传播潜力，并为制定相应的防控措施提供数据支持。

研究还指出，ISKNV 的传播不仅限于活体鱼，还可能通过加工过程中的废弃物传播。例如，在处理受感染的鱼体时，产生的液体和固体废弃物可能含有高浓度的病毒，这些废弃物如果被用作钓鱼诱饵或处理其他鱼类的原料，可能成为病毒传播的途径。因此，除了对冷冻鱼产品进行检测外，还需要对加工过程中产生的废弃物进行监测，以防止病毒的进一步扩散。

此外，研究强调了国际间生物安全措施的重要性。随着 ISKNV 被列为 WOAH 可通报疾病，各国可以据此制定相应的进口控制措施，以防止病毒的引入。然而，这些措施也可能对国际贸易造成一定影响，尤其是在那些已经发生 ISKNV 爆发的国家。因此，需要在确保生物安全的同时，平衡贸易需求，避免对全球水产食品供应造成不必要的限制。

本研究的结果表明，ISKNV 在冷冻条件下仍然具有感染性，这为全球水产养殖业和食品安全政策提供了重要的参考。通过了解 ISKNV 的传播机制和风险因素，各国可以采取更有效的措施来预防其扩散，从而保障水产食品的安全和可持续发展。未来的研究应进一步探讨 ISKNV 在不同冷冻时间、不同处理方式以及不同宿主中的传播特性，以制定更加精准的防控策略。