沙特阿拉伯蔬菜农民对农药标签的认识与态度：一项横断面研究

《International Journal of Agricultural Sustainability》：Knowledge and attitude of vegetable farmers toward pesticide labels in Saudi Arabia: a cross-sectional study

农药标签态度沙特阿拉伯蔬菜农民研究摘要：该研究采用随机抽样法调查了沙特阿拉伯利雅得地区166名蔬菜农民对农药标签的态度和知识，发现多数农民（88.6%）认为标签必要但仅14.6%将其作为主要信息来源，教育水平与标签认知呈正相关。建议加强培训与标签优化。

　　### 农药标签认知与态度的现状分析：沙特阿拉伯利雅得地区的蔬菜种植者

随着全球人口的持续增长，粮食安全问题日益突出。根据联合国的预测，到2084年，全球人口将达到约103亿，比2024年的82亿增加了21亿。这一趋势对农业生产提出了更高的要求，促使各国加大对农业技术的投入，以提高作物产量并减少损失。农药作为保障作物健康和提升农业产出的重要工具，被广泛应用于现代农业中。然而，农药的不当使用不仅威胁到农民自身的健康，也对生态环境造成了严重的影响。因此，如何确保农药的正确使用成为农业管理中的一个关键议题。

农药标签作为连接生产者与使用者的重要桥梁，承载着关键的安全信息和使用指导。然而，许多农民在实际操作中未能充分利用标签内容，这在一定程度上导致了农药使用中的风险。研究显示，尽管大多数农民对农药标签持有积极态度，但他们在使用过程中往往忽视标签的指导，或者对标签内容的理解存在偏差。这种现象在全球范围内普遍存在，尤其是在发展中国家，由于教育水平和信息获取渠道的限制，农民对标签内容的掌握程度参差不齐。

在沙特阿拉伯利雅得地区，一项针对蔬菜种植者的调查揭示了这一问题的现状。研究采用了简单随机抽样方法，共收集了166名农民的数据。结果显示，超过89%的受访者认为农药标签在安全农业实践中具有重要作用，而88.6%的受访者表示不仅阅读标签，还愿意遵守其上的指导。此外，81.9%的受访者表示他们会多次查看标签，这表明他们对标签信息的重视程度较高。然而，尽管有较高的态度认可，标签在实际农药使用中并未被农民视为主要的信息来源，仅占其信息获取渠道的第四位，远低于口头交流、专业咨询以及社交媒体平台。

这一发现引发了对农药标签设计和传播方式的深入思考。农民对标签的依赖程度较低，可能与标签本身的复杂性、语言障碍以及信息传达方式有关。例如，许多农药标签使用专业术语，字体较小，信息密集，这些因素都可能影响农民的理解和应用。此外，标签内容的多样性也对农民的阅读能力提出了挑战。在一些情况下，农民可能无法识别标签上的关键信息，如安全间隔期、预收获间隔期以及正确的使用方法等。这些信息的缺失可能导致农药残留超标，进而对消费者健康构成威胁。

研究还发现，农民的教育水平与其对农药标签的态度和知识之间存在显著的正相关关系。教育程度较高的农民更倾向于阅读和理解标签内容，同时也更愿意遵循标签上的指导。相比之下，教育程度较低的农民则对标签内容的认知较为有限，甚至可能完全忽略其重要性。这种现象在多个研究中均有体现，表明教育是提升农民农药使用安全性的关键因素之一。

为了改善这一状况，农业推广机构和农药制造商需要共同努力，提升农民对农药标签的理解和应用能力。这包括优化标签设计，使其更易于阅读和理解，以及加强农民的培训和教育。此外，应推动农业信息的多元化传播，确保农民能够通过多种渠道获取必要的知识，例如通过农业推广服务、社区组织和数字平台等。只有通过系统的培训和信息支持，才能真正实现农药使用的规范化和安全化，从而保障农业生产的可持续发展。

农药标签作为农药使用的重要指南，其内容的清晰性和可读性对农民的安全操作至关重要。然而，当前的标签设计在一定程度上未能满足农民的实际需求。例如，一些标签使用复杂的技术语言，而另一些则因字体过小或信息过密，导致阅读困难。此外，标签的呈现方式也影响了农民的接受度。例如，某些标签使用了过于专业的术语，而没有采用通俗易懂的语言，这使得部分农民难以理解其中的关键信息。为了解决这些问题，农药制造商应重新审视标签的设计标准，确保其内容更加直观、易懂，并能够适应不同教育水平的农民。

农民对农药标签的态度虽然积极，但其实际行为与态度之间仍存在一定的差距。这种差距可能源于多种因素，包括对标签重要性的认知不足、对标签内容的理解有限，以及缺乏系统的培训和指导。因此，农业推广机构和相关部门应加强农民的农药使用培训，特别是在标签解读和安全操作方面。此外，应推动标签信息的多渠道传播，确保农民能够获取到最新的安全指南和使用建议。

总之，农药标签在现代农业中扮演着不可或缺的角色，但其实际应用效果受到多种因素的影响。为了提升农民对标签的依赖程度和使用效果，必须从多个方面入手，包括优化标签设计、加强农民教育和培训，以及推动信息的多渠道传播。只有通过这些措施，才能真正实现农药使用的安全和高效，从而保障农业生产的可持续发展。