黄粉虫（Tenebrio molitor）幼虫粉对尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）幼鱼生长、消化系统和抗氧化指标的影响

《Fish Physiology and Biochemistry》：Effects of mealworm (Tenebrio molitor) larvae meal on growth, digestive and antioxidant parameters in Nile tilapia juvenile (Oreochromis niloticus)

蝗虫幼虫 meal 替代鱼粉对尼罗罗非鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化反应的影响研究表明，75%替代水平（TM75）时生长最佳，最优替代率约66%。TM显著调控淀粉酶、脂肪酶等消化酶活性，并增强CAT、GPx、SOD等抗氧化酶活性，但75%和100%替代组脂质过氧化（LPO）升高，提示存在氧化应激阈值。该研究为可持续水产饲料中昆虫蛋白的应用提供理论依据。

　　

摘要

本研究探讨了在不同替代比例（0%-TM0、50%-TM50、75%-TM75和100%-TM100）下，用黑腹果蝇（Tenebrio molitor）幼虫粉（TM）替代鱼粉对尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）生长性能、消化酶活性及抗氧化反应的影响。实验设计了四种等氮且等脂质的饲料，并喂养鱼类12周。结果显示，TM75组的生长性能最佳；多项式回归分析表明，最佳替代比例约为66%。TM的添加显著调节了淀粉酶、脂肪酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶的活性。抗氧化酶（包括过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）和超氧化物歧化酶（SOD）在TM组中的活性有所增强，尤其是在中等替代比例时。然而，TM75组和TM100组的脂质过氧化（LPO）水平升高，表明即使抗氧化防御能力增强，也可能超过某个阈值而引发氧化应激。这些结果表明，在优化替代比例下，TM幼虫粉可作为罗非鱼饲料中有前景的蛋白质来源，有助于维持其生理性能和氧化平衡。该研究通过明确昆虫粉在淡水鱼类饲料中的生物学和功能限制，为可持续水产饲料策略提供了依据。