超声波辅助的天然深共晶溶剂提取法用于提取Peruviana L.果实的果肉和萼片：植物化学成分分析及体外生物活性评估

《Food and Bioprocess Technology》：Ultrasound-Assisted Natural Deep Eutectic Solvent Extraction of Physalis peruviana L. Fruits and Calyces: Phytochemical Profiling and In Vitro Bioactivity Evaluation

开发了基于天然深熔盐溶剂（NADES）和超声波辅助提取（UAE）的可持续方法提取Physalis peruviana果实和花萼中的生物活性物质。研究表明，DES4（胆碱:乳酸=1:2）在酚类、黄酮类、单宁和生物碱提取中效率最高，DES6（胆碱:蔗糖=1:2）最优用于萜类，DES1（胆碱:乙醇=1:2）富含类胡萝卜素。抗氧化实验显示DES4在果实中清除DPPH自由基活性最强，DES5（胆碱:柠檬酸=1:2）在花萼中表现最佳；抗炎测试中DES6效果显著。HPLC分析验证了NADES-UAE的高效性和可持续性，证实Physalis peruviana作为天然药物资源的潜力。

　　

摘要

本研究开发并实施了一种可持续的提取方法，利用天然深度共晶溶剂（NADES）结合超声波辅助提取（UAE）技术，从Physalis peruviana L.的果实和花萼中分离出多种生物活性化合物。在通过将氯化胆碱作为氢键受体与不同的氢键供体配对合成的七种NADES配方中，氯化胆碱：乳酸（1:2）（DES4）在提取果实和花萼中的酚类、黄酮类、单宁类和生物碱类化合物方面表现出优异的效果。对于萜类化合物的提取，氯化胆碱：蔗糖（1:2）（DES6）的效率最高；而胡萝卜素的回收效果则以氯化胆碱：乙醇（1:2）（DES1）最为显著。在治疗效果方面，抗氧化活性评估显示DES4在果实提取物中具有最高的DPPH自由基清除能力，而DES5（氯化胆碱：柠檬酸，1:2）在花萼提取物中表现更佳。FRAP分析也表明DES4是果实提取物中最强的抗氧化系统，而DES6对花萼样本的效果最好。在抗炎实验中，DES6在果实和花萼提取物中均能最大程度地抑制蛋白质变性。对NADES衍生提取物进行的HPLC分析进一步证实了这些结果：DES1在果实提取物中总酚含量最高，而使用氯化胆碱：甘油（1:2）得到的提取物在花萼中的酚类物质最为丰富。值得注意的是，多种通过传统提取技术难以获得的化合物在多种NADES体系中仍能被有效提取，这凸显了这些方法的高性能和广谱提取能力。总之，NADES-UAE方法为从植物来源中提取具有治疗价值的次级代谢物提供了一种高效且可持续的手段。此外，Physalis peruviana作为含有强效治疗活性化合物的天然库，显示出巨大的潜力。