综述：战术运动员的营养：见解、应用与研究空白

《Sports Medicine》：Nutrition for Tactical Athletes: Insights, Applications and Research Gaps

本综述系统性地探讨了如何将成熟的运动营养原则创新性地应用于战术运动员（军事人员、消防员、救援人员）这一特殊群体。文章强调了在不可预测、高风险的作业环境中，保障充足能量可用性（EA）、实施精准营养时机以及应对高温热应激和睡眠剥夺等挑战的适应性策略。同时，综述也指出了针对执法人员的专门研究、在亚optimal状态下维持表现的营养策略以及行为改变框架应用等重要未来方向。

　　

战术运动员，包括军事人员、消防员和救援人员，在不可预测的极端环境中执行任务，承受着极高的生理和认知负荷，其行动成败关乎生死。他们的代谢需求与精英运动员相似，但作战行动往往伴随着长时间 exertion、有限的食水补给、被打断的恢复窗口以及紊乱的昼夜节律。这篇综述借鉴运动营养学研究，为战术运动员量身定制基于证据的策略，并重点阐述了二者间的关键异同。

能量需求与挑战

充足的最佳能量可用性（EA，>40 kcal·kg^-1FFM·day^-1）对于维持战术行动中的表现和防止疲劳至关重要。然而，由于行动持续时间、强度、补给机会和环境温度的不可预测性，战术运动员在多日行动中常常面临高达30%的能量亏空。这可能导致身体质量（BM）下降超过15%，表明存在亚optimal的EA状态。因此，利用训练期间可控的条件来实践和优化营养策略，为实战做好准备，显得尤为重要。

-1·day^-1；亚临床低能量可用性（LEA）= 男性和女性分别为30-39和30-44 kcal·kg FFM^-1·day^-1；临床LEA = 低于30 kcal·kg FFM^-1·day^-1'>

绩效与恢复的营养策略

在基础设施可能受损的行动环境中，预先准备便携、耐储存的食物和饮水至关重要。

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  行动前准备：当部署时间可预测且超过2小时，可以应用运动营养原则，如进行糖原超补（碳水化合物摄入7-12 g·kg^-1BM·day^-1）。若准备时间短于2小时，则应优先摄入1-4 g·kg^-1BM的便携、易消化碳水化合物。若行动初始2小时内预计有中高强度活动，选择低纤维、低脂的碳水化合物形式（如能量胶、运动饮料）有助于减少胃肠道不适。个体耐受性应在训练中进行测试。
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  行动中供能：在紧张的行动中，应尽可能按每小时30-60 g的速率补充碳水化合物，可使用6-8%的碳水化合物-电解质饮料或每10-15分钟服用能量胶。若行动前碳水化合物摄入不足，补充碳水化合物的同时加入约6克必需氨基酸（EAA）可提升表现、减少肌肉损伤。
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  行动后恢复：由于再次部署的时间不确定，积极的恢复和再水合是关键。这包括：1）单独补充碳水化合物，速率达1.2 g·kg^-1BM·h^-1；2）结合补充碳水化合物（0.8 g·kg^-1BM·h^-1）和蛋白质（0.2-0.4 g·kg^-1BM·h^-1），包含约10克EAA；3）在1小时内补充100-150%的汗液损失。通过摄入含盐食物结合流体是实现积极再水合的实用方法。

高环境热应激下的营养考量

高温环境会增加战术运动员的代谢需求，并改变碳水化合物代谢、抑制食欲、增加胃肠道不适风险。对于未热习服（HA）的战术运动员，以下策略可能有益：

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  高碳水化合物饮食：摄入≥7 g·kg^-1BM的碳水化合物，有助于对抗热诱导的碳水化合物氧化增加和食欲抑制。
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  低FODMAP饮食：可帮助减少胃肠道不适。
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  葡萄糖-果糖联合摄入：利用不同的肠道转运体和代谢途径，提高外源性碳水化合物的利用，在高温下优化能量输送和表现。
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  冰浆预冷：行动前摄入冰浆可以作为有效的“热沉”，延迟核心体温升高，并在高温下提高长达30分钟的工作能力。

表现增强的辅助手段

几种运动辅助手段已被证明对战术运动员有潜力：

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  肌酸、硝酸盐（如甜菜根汁）、β-丙氨酸、碳酸氢钠：在军事人员中显示出改善身体表现的效果，如增加耐力和肌肉力量。其应用场景可参考运动人群的研究成果。
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  咖啡因：虽能提高警觉性和缓解疲劳，但其在战术人群中的应用需格外谨慎。在热环境中，摄入3-10 mg·kg^-1BM的咖啡因可能导致核心体温小幅上升（0.2-0.6°C），缩小生理安全边际。更重要的是，咖啡因可能干扰睡眠，影响行动后恢复。在需要持续警觉的长时间清醒（18-72小时）期间，可考虑低剂量频繁摄入（0.3 mg·kg^-1·h^-1）或每2小时重复剂量（<200 mg·剂^-1，最多800 mg·天^-1）的方案。

应对肥胖与代谢风险

鉴于部分战术群体超重/肥胖率高，在训练期间可考虑采用周期化的营养计划，有意地引入“高训低休”策略。

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  “高训低休”：“高训”指在关键训练课期间确保最佳EA，以最大化表现和恢复。“低休”指在非训练期间创造较低EA或亚临床LEA的窗口，从而优化BM和身体成分。在此期间，保持充足/较高的蛋白质摄入（1.6-2.4 g·kg^-1BM·day^-1）对于维持瘦体重至关重要。
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  限时进食（TRF）：将每日进食窗口限制在6-12小时内，有助于改善消防员等轮班工作者的心脏代谢健康指标，并可能减少炎症标记物。将TRF与“高训低休”原则结合，是优化身体成分和代谢健康的一种有前景的策略。

研究空白与未来方向

该领域仍存在重要研究空白：针对执法人员的研究相对不足；需要针对亚optimal状态（如能量亏空、睡眠剥夺）下的营养支持策略进行深入研究；需在更贴近实战的场景下评估运动辅助手段的有效性、安全性和可行性；最后，如何通过行为改变框架帮助战术运动员在不同情境下采纳营养建议，是亟待解决的关键问题。

结论

对于战术运动员而言，“像作战一样训练”的原则同样适用于营养策略。在训练中持续实践和优化营养方案，能够促进生理和心理适应，从而在真实的高风险任务中，确保身体和认知表现处于最佳状态。这种训练与作战之间的一致性，是战术任务成功的重要保障。