在马拉维的集约化生产系统中，对黑莱昂鸡（Kuroiler）、黑澳尔罗普鸡（Black Australorp）和本地马拉维鸡分别饲喂商业饲料和自家制作的饲料后其生长性能的评估

《Tropical Animal Health and Production》：Evaluation of the growth performance of Kuroiler, Black Australorp, and Indigenous Malawian chickens fed commercial and farm-made diets under intensive production system in Malawi

本地及改良型双用途鸡在Malawi采用深垫料系统养殖时，通过三种鸡种（Kuroiler、Black Australorp、本土鸡）与三种饲料（两种商业饲料+自备饲料）的交互试验，发现自备饲料可降低成本并提升生产效率，其中本土鸡在商业饲料I下饲料转化率最优（5.55），Kuroiler在自备饲料下蛋白质消化率最高（67.8%），所有组别成活率达100%，12周内85%达到市场体重（≥1.5kg），证实品种与饲料的精准匹配能有效提升密集养殖体系下的生产力。

　　

摘要

本地改良的双用途鸡由于适应性强、符合文化习俗且受消费者青睐，为马拉维的可持续家禽发展提供了有前景的途径。然而，在传统的觅食系统中，其生产率仍然受到限制。本研究评估了在深垫料系统中饲养的Kuroiler鸡、Black Australorp鸡和马拉维本地鸡的生长表现和养分利用情况。实验采用了3×3因子设计，共270只鸡，饲养时间为12周，提供了三种不同的饲料处理方案：两种商业饲料和一种自制的饲料。数据通过双向因子方差分析（p ≤ 0.05）进行统计分析。结果表明，喂食商业饲料I和自制饲料的Kuroiler鸡最终体重最高（分别为2.84公斤和2.31公斤），而喂食商业饲料II的Black Australorp鸡体重最低（0.91公斤）。Kuroiler鸡的累积饲料摄入量（14.1公斤）和日饲料摄入量（0.156公斤）也最高，其次是本地鸡（分别为10.1公斤和0.112公斤）。饲料转化率（FCR）受到品种与饲料交互作用的影响（p = 0.026），其中喂食自制饲料和商业饲料I的本地鸡效率最高（分别为5.55和5.63）。养分消化率因品种和饲料而异，喂食自制饲料的Kuroiler鸡蛋白质消化率最高（67.8%），而喂食商业饲料I的本地鸡纤维消化率（54.3%）和总氮消化率（NFE消化率）最高（72.0%）。自制饲料降低了所有品种的饲养成本并提高了生产效率。所有处理组的存活率均为100%，大多数鸡在12周内达到了上市重量（≥1.5公斤）。与在传统觅食系统中饲养48周相比，这些结果表明，通过定制的品种-饲料组合干预措施可以提高集约化养殖系统中本地改良双用途鸡的生产率。