编者按

《Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care》：Editorial introductions

Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care期刊由多位领域专家担任编委，涵盖肌肉代谢、蛋白质质量评估、衰老及慢性病相关研究，涉及国际合作与临床转化。

　　

《Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care》创刊于1998年。这是一系列成功的综述期刊之一，其独特的格式旨在对众多原始期刊中发表的文献进行系统性和批判性的评估。该期刊涵盖了临床营养与代谢护理领域，内容分为12个部分，每年对这些部分进行一次评审。每个部分都由该领域的权威专家担任主编，他们负责确定当前最重要的研究课题。在此，我们很高兴向大家介绍本期期刊的主编和各分部分主编。

分部分主编

斯特凡·瓦兰（Stéphane Walrand）

斯特凡·瓦兰

斯特凡·瓦兰（Stéphane Walrand）拥有理学硕士和哲学博士学位，目前是法国克莱蒙-奥弗涅大学（Université de Clermont Auvergne）及加布里埃尔-蒙皮德医院（H?pital Gabriel-Montpied）的大学教授和临床医生。他于1990年获得生物科学荣誉学位，1996年取得硕士学位，2000年在临床研究、技术创新和公共卫生领域获得博士学位。2002年，瓦兰教授在斯洛伐克布拉迪斯拉发（Bratislava）的分子内分泌学实验室（Laboratory of Molecular Endocrinology）担任博士后研究员，师从朱利叶斯·布特科（Julius Brtko）教授。2004年至2005年，他在美国明尼苏达州罗切斯特市（Rochester, Minnesota）的梅奥诊所（Mayo Clinic）内分泌研究部门工作。2010年，他出任法国国家农业食品与环境研究院（INRA）的研究主任，并于2018年获得大学教授和临床医生职称。他曾担任法国克莱蒙-费朗（Clermont-Ferrand）人类营养部门副主任，并领导“营养、代谢与肌肉质量”（Nutrition, Metabolism and Muscle Mass）研究团队。 目前，他是“饮食、肌肉健康与肌肉减少症”（Diet, Muscle Health and Sarcopenia）研究团队的联合负责人。该团队长期致力于骨骼肌、蛋白质与能量代谢以及膳食脂质与蛋白质的研究，特别关注骨骼肌与脂肪组织之间的相互作用。研究重点在于探讨衰老过程和慢性疾病对肌肉合成反应及代谢功能的影响，旨在通过营养和运动策略改善肌肉功能并预防肌肉减少症相关并发症。 瓦兰教授与澳大利亚、美国、比利时、瑞士和荷兰的多个研究机构有合作项目。他在肌肉代谢领域具有丰富经验，尤其擅长研究不同病理生理状态及饮食限制下的代谢变化。他曾担任法国临床营养与代谢学会（French Society of Clinical Nutrition and Metabolism）的科学委员会成员，现任欧洲临床营养与代谢学会（European Society for Clinical Nutrition and Metabolism）的科学委员会成员，同时也是法国食品、环境与职业健康安全局（French Agency for Food, Environmental and Occupational Health and Safety）的专家委员会成员。他曾在国内外发表过多篇学术论文，包括基于原创研究的同行评审文章、会议摘要、综述以及多本书籍。

何塞·A·莫拉伊斯（José A. Morais）

何塞·A·莫拉伊斯

何塞·A·莫拉伊斯（José A. Morais）是加拿大麦吉尔大学（McGill University）的医学正教授。他于1987年在蒙特利尔大学（University of Montreal）获得医学学位，并于1993年在麦吉尔大学完成内科和老年医学专业培训。在麦吉尔大学营养实验室完成博士后研究后，他于1996年成为独立临床研究员。目前他在麦吉尔大学健康中心（MUHC）的研究所担任高级科学家，负责代谢紊乱与并发症方面的研究工作。自2009年起担任该中心老年医学部门主任，并领导麦吉尔大学医学院的痴呆症教育项目。2011至2023年间，他兼任魁北克老龄化研究网络（Quebec Network for Research on Aging）的联合主任；2012至2015年期间，他创立并担任鲁伊斯麦吉尔大学（RUIS McGill）老龄化与慢性疾病卓越中心（Centre of Excellence on Aging and Chronic Disease）的首任主任，并曾担任加拿大老年病学会（Canadian Geriatrics Society）的主席。 莫拉伊斯博士的研究方向包括全身及肌肉层面的蛋白质代谢与细胞调控机制，以及衰老、虚弱状态和糖尿病对肌肉线粒体功能的影响。他还参与了多项针对老年人的营养评估研究，旨在改善他们的营养状况和身体功能。他在衰老、营养与代谢领域发表了超过190篇学术论文，多数发表于高影响力期刊，并参与了多本书籍的编写。

拉贾维尔·埃兰戈（Rajavel Elango）

拉贾维尔·埃兰戈

拉贾维尔·埃兰戈（Rajavel Elango）是加拿大不列颠哥伦比亚大学（University of British Columbia）儿科系及公共卫生学院的副教授，同时在不列颠哥伦比亚省儿童医院（BC Children's Hospital）的研究所担任研究员，并在不列颠哥伦比亚大学土地与食品系统学院（University of British Columbia, Faculty of Land and Food Systems）的人类营养项目担任副研究员。他毕业于加拿大阿尔伯塔大学（University of Alberta），获得营养与代谢学博士学位，并在多伦多儿童医院（Hospital for Sick Children）完成博士后研究。 埃兰戈博士的研究重点在于利用先进稳定同位素技术，确定妊娠期及儿童营养不良等关键生长阶段的蛋白质和氨基酸需求及食物蛋白质质量。他的研究还涉及先天性代谢异常，以及如何利用非侵入性稳定同位素技术评估新治疗方法的有效性。他的国际营养研究工作与印度多家研究机构合作开展。 埃兰戈博士现任《英国营养学杂志》（British Journal of Nutrition）的编委会成员，并是美国营养学会（American Society for Nutrition）和加拿大营养学会（Canadian Nutrition Society）的会员。他曾获得美国营养学会2013年颁发的弗农·R·杨国际氨基酸研究奖（Vernon R. Young International Award for Amino Acid Research），并参与了联合国粮食及农业组织（FAO）2014年关于食品蛋白质质量评估方法的专家工作组以及2017年关于婴幼儿配方奶粉和即用治疗食品蛋白质质量评估的专家工作组。

克莱尔·戈迪雄（Claire Gaudichon）

克莱尔·戈迪雄

克莱尔·戈迪雄（Claire Gaudichon）是法国巴黎萨克雷大学（Université Paris-Saclay, Palaiseau）的营养学教授，她在蛋白质消化与代谢领域具有权威研究经验。她通过啮齿动物模型和人类实验（尤其是餐后阶段）开展干预研究，运用稳定同位素技术探究不同蛋白质摄入量（数量和质量）对健康或脆弱人群生理机能的影响。她负责巴黎萨克雷大学“营养与健康”（Nutrition and Health）硕士课程的授课工作，并领导INRAE-AgroPArisTech的“营养生理学与进食行为”（Nutrition Physiology and Eating Behavior）研究团队。