妊娠后期与泌乳期对经产母猪矿物质代谢的差异化调控：基于表观全消化道消化率（ATTD）的精准营养评估

《Journal of Animal Science》：27?Gestation stage and lactation impacts on nutrient retention in multiparous sows

本研究旨在解决经产母猪在妊娠和泌乳阶段营养需求动态变化不明确的问题。研究人员通过评估妊娠早期（40-44天）与后期（96-100天）及泌乳中期的表观全消化道消化率（ATTD），发现泌乳期干物质、氮、总能、脂肪及纤维的ATTD显著降低。关键发现是，妊娠后期驱动钙（Ca）和磷（P）的沉积，而泌乳期则导致钙保留减少及锌（Zn）、铜（Cu）、锰（Mn）和铁（Fe）的净流失。该结果为制定母猪分阶段精准营养策略提供了关键数据支撑。

　　

在现代化养猪生产中，经产母猪的饲养管理是决定猪场繁殖效率和经济效益的关键。母猪在妊娠期和泌乳期经历着巨大的生理变化，其营养需求也随之波动。然而，目前关于经产母猪在这两个关键生理阶段，特别是妊娠不同时期，对营养物质消化吸收的具体规律尚不明确。这种知识的缺乏，往往导致营养供给与生理需求不匹配，要么造成营养浪费，要么引发营养缺乏，最终影响母猪的繁殖性能和仔猪的健康。

为了填补这一知识空白，来自NOVUS International Inc和伊利诺伊大学香槟分校的研究团队，在《Journal of Animal Science》上发表了一项研究，旨在精确评估经产母猪在妊娠早期、妊娠后期以及泌乳中期对多种营养素的表观全消化道消化率（Apparent Total Tract Digestibility, ATTD），为制定更精准的母猪营养方案提供科学依据。

关键实验方法

本研究采用了代谢试验的方法，对48头2至6胎的经产母猪进行了系统评估。在妊娠期（第40-44天和第96-100天），母猪被饲养在个体代谢笼中，以便精确收集全部粪便和尿液。在泌乳期，则采用二氧化钛（TiO₂）作为指示剂来评估消化率。所有试验日粮均添加了1,000 FTU/kg的植酸酶和50 mcg/kg的25-羟基维生素D₃（25-OH D₃），以模拟现代商业饲料配方。

研究结果

1. 常规营养素的消化率变化

研究结果显示，干物质（DM）、氮（N）、总能（GE）、脂肪以及总纤维和不可溶性纤维的表观全消化道消化率（ATTD）在妊娠早期和后期之间没有显著差异。然而，进入泌乳期后，这些营养素的消化率均显著低于妊娠期。这表明，泌乳期母猪对常规营养物质的消化能力有所下降，可能与采食量增加、肠道通过速度加快等因素有关。

2. 常量矿物质代谢的差异

对于常量矿物质，研究发现了明显的阶段特异性规律。灰分、钙（Ca）和磷（P）的消化率在妊娠后期显著高于妊娠早期，这提示妊娠后期是胎儿骨骼发育和矿物质沉积的关键时期，母猪对钙磷的吸收效率更高。进入泌乳期后，灰分和钙的消化率显著下降，而磷的消化率则与妊娠早期相似。此外，泌乳期钾（K）、钠（Na）和镁（Mg）的消化率也显著低于妊娠期，这反映了泌乳期矿物质通过乳汁大量流失的生理特点。

3. 微量元素的净流失现象

本研究最引人注目的发现之一是关于微量元素。在妊娠期，锌（Zn）、铜（Cu）、锰（Mn）和铁（Fe）的消化率均为正值，且妊娠早期和后期之间没有差异。然而，在泌乳期，这四种微量元素的消化率均变为负值，且显著低于妊娠期。消化率为负值意味着从粪便中排出的微量元素量超过了从饲料中摄入的量，表明母猪在泌乳期出现了这些微量元素的净流失。这一现象强烈暗示，为了满足高产奶量的需求，母猪可能动用了体内储备的微量元素，导致机体处于负平衡状态。

结论与意义

本研究通过精确的代谢试验，揭示了经产母猪在妊娠和泌乳阶段营养代谢的深刻差异。研究结论指出，妊娠后期是驱动钙（Ca）和磷（P）保留的关键时期，而泌乳期则导致钙保留减少，并引发了锌（Zn）、铜（Cu）、锰（Mn）和铁（Fe）的净流失。

这一发现具有重要的理论和实践意义。在理论上，它深化了我们对母猪生理代谢的理解，明确了不同生理阶段营养需求的侧重点。在实践上，该研究为制定母猪分阶段精准营养策略提供了关键数据。例如，在妊娠后期应特别关注钙磷的供给，以满足胎儿发育需求；而在泌乳期，除了保证能量和蛋白质外，必须额外补充高生物利用度的微量元素，以弥补因泌乳造成的净流失，防止母猪体况下降，从而保障其长期的繁殖性能和健康。