初乳摄入通过促进新生仔猪乳腺细胞增殖提升未来泌乳潜能

《Journal of Animal Science》：39?Colostrum intake promotes mammary cell proliferation in neonatal piglets

为阐明初乳摄入提升成年母猪泌乳量的细胞学机制，研究人员开展了“初乳与代乳品对新生仔猪乳腺细胞增殖影响”的主题研究。结果表明，初乳（COL）显著促进上皮细胞增殖（P=0.05），且高剂量（20%体重）初乳（COL 20）对基质细胞增殖的促进作用尤为显著（P<0.05）。该研究揭示了初乳通过促进乳腺细胞增殖以增强未来泌乳能力的潜在机制，为畜牧业生产提供了重要理论依据。

　　

在畜牧业生产中，母猪的泌乳能力直接关系到仔猪的成活率和生长速度，是决定养殖效益的关键因素。长期以来，养殖实践和部分研究均发现，新生仔猪在出生后摄入足量的初乳，不仅对当下的免疫和生存至关重要，还能显著提升其成年后的泌乳性能。然而，这一现象背后的生物学机制却如同一个“黑箱”，我们知其然，却不知其所以然。科学家们推测，这或许与初乳对乳腺组织早期发育的“编程”作用有关，但具体是哪种细胞、通过何种方式被激活，尚不明确。

为了揭开这一谜团，来自普渡大学的研究团队将目光投向了生命的最初24小时。他们假设，初乳中的某些活性成分能够直接作用于新生仔猪的乳腺组织，通过促进关键细胞的增殖，为未来的泌乳“工厂”打下坚实的细胞基础。为了验证这一假说，并排除单纯能量摄入的干扰，他们设计了一项严谨的实验，将初乳与普通代乳品进行对比，并设置了不同的摄入剂量，旨在精确评估初乳对乳腺细胞增殖的独特贡献。这项研究成果最终发表于《Journal of Animal Science》。

关键技术方法

本研究采用随机分组实验设计，将新生仔猪分为初乳（COL）组、代乳品（MR）组、自然哺乳（SOS）组及零小时（ZH）对照组。通过灌喂不同剂量（10%或20%体重）的初乳或代乳品，模拟不同营养水平。在出生后24小时，采集仔猪乳腺组织样本，利用Ki67免疫组织化学染色技术标记并量化增殖细胞，通过ImageJ软件进行图像分析，并采用SAS软件进行统计学处理，以评估初乳摄入对乳腺上皮细胞和基质细胞增殖的影响。

研究结果

1. 初乳显著促进乳腺上皮细胞增殖

研究人员首先比较了初乳和代乳品对乳腺上皮细胞增殖的影响。结果发现，摄入初乳的仔猪，其乳腺上皮细胞的增殖水平显著高于摄入代乳品的仔猪（P=0.05）。这一结果表明，初乳中除了提供基础营养外，还含有能够特异性促进乳腺上皮细胞增殖的活性物质，这种作用是普通代乳品所不具备的。

2. 高剂量喂养促进乳腺细胞增殖

研究还发现，喂养剂量对细胞增殖有显著影响。无论是初乳组还是代乳品组，摄入20%体重剂量的仔猪，其乳腺上皮细胞（P=0.0003）和基质细胞（P=0.0005）的增殖水平均显著高于摄入10%体重剂量的仔猪。这说明，充足的营养摄入是保证乳腺组织快速发育的基础。

3. 高剂量初乳对基质细胞增殖的独特促进作用

在基质细胞增殖方面，研究揭示了一个更为精细的调控模式。虽然高剂量喂养普遍促进了基质细胞增殖，但高剂量初乳（COL 20）组的效果尤为突出，其基质细胞增殖水平显著高于其他所有组别，包括高剂量代乳品（MR 20）组、自然哺乳（SOS）组以及零小时（ZH）对照组（P<0.05）。这一发现表明，初乳不仅通过提供能量促进基质细胞增殖，其含有的特殊成分可能对基质细胞具有更强的促增殖信号。

结论与讨论

本研究通过严谨的实验设计，首次在新生仔猪模型中系统揭示了初乳摄入对乳腺早期发育的细胞学机制。研究结论明确指出，初乳能够显著促进新生仔猪乳腺上皮细胞的增殖，而高剂量的初乳摄入则能进一步特异性地、强效地促进基质细胞的增殖。

这一发现具有重要的理论和实践意义。在理论上，它阐明了初乳提升未来泌乳能力的直接证据——通过增加乳腺上皮细胞的数量，为未来的泌乳活动储备了更多的“生产单元”。同时，高剂量初乳对基质细胞的独特促进作用，提示初乳可能通过调控乳腺微环境（基质细胞是构成微环境的重要组成部分），间接支持上皮细胞的生长和功能，从而共同构建一个更强大的泌乳器官。

在实践上，这项研究为畜牧业生产提供了明确的指导。它强调了新生仔猪出生后24小时内“黄金窗口期”的重要性，不仅要让仔猪吃到初乳，更要保证其摄入足量的初乳。这为制定科学的初乳管理方案，如人工辅助哺乳、初乳灌服等，提供了坚实的科学依据，对于提高母猪的终身泌乳性能和养殖经济效益具有深远影响。