母羊妊娠后期及泌乳期有机硒补充对羔羊硒富集及血清生化指标的影响

《Journal of Animal Science》：36?Impact of feeding different selenium (Se) sources to pregnant and lactating ewes on lamb Se enrichment and serum biochemistry profiles

针对全球羔羊断奶前死亡率居高不下的问题，研究人员开展了一项关于母羊妊娠后期及泌乳期补充不同硒源对羔羊健康影响的研究。结果表明，与无机硒相比，母羊补充有机硒能显著提高羔羊血清和肌肉中的硒水平，并增强其出生时的抗氧化能力（GPx活性），为通过母体营养干预改善羔羊健康提供了有力证据。

　　

在全球养羊业中，断奶前羔羊的死亡率始终是困扰养殖户的一大难题，其数值长期徘徊在10%以上，对农场经济效益造成了显著影响。这一严峻挑战的背后，是新生羔羊的体质虚弱和抗病能力不足。硒（Se）作为一种对动物健康至关重要的微量元素，在免疫调节、抗氧化防御和甲状腺激素代谢中扮演着核心角色。然而，新生羔羊自身无法合成硒，其生命早期的硒储备完全依赖于母体通过胎盘和乳汁的传递。因此，母羊在妊娠后期和泌乳期的营养状况，尤其是硒的摄入水平与形式，直接决定了羔羊的“起跑线”健康。

尽管硒补充的重要性已被广泛认知，但关于补充何种形式的硒（无机硒还是有机硒）能更有效地通过母体传递给后代，并产生更优的健康效益，仍是畜牧营养学领域的研究热点。为了回答这一问题，Nicole Moran及其团队在《Journal of Animal Science》上发表了一项研究，旨在探究在母羊妊娠后期和泌乳期补充不同来源和剂量的硒，如何影响羔羊出生后10天内的硒富集状况、抗氧化能力及血清生化指标。

关键技术方法

本研究采用了一项严谨的饲养试验设计。研究人员将110只母羊从妊娠第110天（gd 110）至产后第10天（ppd 10）随机分为四组，分别补充：无硒、0.3 mg/天无机硒、0.3 mg/天有机硒或0.6 mg/天有机硒。所有羔羊仅通过母乳获取硒。研究团队在羔羊出生时（ppd 0）、出生后第2天（ppd 2）和第10天（ppd 10）采集血清样本，并在ppd 10采集肌肉样本。通过检测血清和肌肉中的硒含量，评估了母体硒的传递效率。同时，利用生化分析技术，测定了血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）活性、三碘甲状腺原氨酸（T3）水平，并完成了一套包含23项参数的绵羊血清生化全项分析，以全面评估羔羊的健康状况。

研究结果

1. 有机硒显著提升羔羊硒储备

研究结果显示，母羊补充有机硒对羔羊的硒富集效果显著优于其他处理。无论是血清还是肌肉组织，有机硒补充组羔羊的硒水平均显著高于未补充组和无机硒补充组（P < 0.0001）。这表明，有机硒能够更有效地通过母体胎盘和乳汁屏障，被羔羊吸收并储存于体内，为羔羊提供了更充足的硒储备。

2. 有机硒增强羔羊抗氧化能力

在抗氧化能力方面，有机硒同样表现出色。数据显示，在羔羊出生时（ppd 0），有机硒补充组羔羊血清中的谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）活性显著高于其他组（P > 0.001）。GPx是体内重要的抗氧化酶，其活性升高意味着羔羊在出生这一关键应激时期，具备了更强的清除自由基、抵抗氧化损伤的能力，这有助于降低新生羔羊的死亡率。

3. 硒补充对甲状腺激素T3无显著影响

尽管硒在甲状腺激素代谢中发挥作用，但本研究结果显示，不同硒补充处理对羔羊血清中的三碘甲状腺原氨酸（T3）水平没有产生显著影响。这表明，在本研究设定的补充剂量下，硒对羔羊甲状腺功能的调节作用可能不是其主要作用途径。

4. 血清生化指标呈现部分差异

通过对23项血清生化参数的全面分析，研究人员发现，硒补充处理对部分指标产生了显著影响。具体而言，非酯化脂肪酸、钾、氯、白蛋白、总胆红素、肌酸激酶、天冬氨酸氨基转移酶和谷氨酸脱氢酶的血清水平在不同处理组间存在显著差异。这些变化反映了硒补充可能对羔羊的脂质代谢、电解质平衡、肝功能及肌肉健康产生了一定的调节作用，但这些影响相对有限。

研究结论与意义

本研究得出结论，在母羊妊娠后期和泌乳期补充有机硒，能够比无机硒更有效地提高羔羊体内的硒储备，并显著增强其出生时的抗氧化能力。这一发现为通过母体营养干预改善羔羊早期健康提供了强有力的科学依据。尽管硒补充对甲状腺激素T3水平没有显著影响，且对血清生化指标的影响较为有限，但其在提升硒状态和抗氧化防御方面的核心作用，对于降低断奶前羔羊死亡率、提高养羊业经济效益具有重要的实践意义。