综述：关于柠檬烯及其生物转化后增值化合物重要性的最新研究进展

《World Journal of Microbiology and Biotechnology》：Recent insights in the importance of limonene and its biotransformed value added compounds

柠檬烯通过微生物转化可制取香芹酮、百里香醇等高价值化合物，关键酶促反应包括羟基化、氧化等，产物应用于医药、香料和工业领域。当前面临毒性、反应效率及规模化生产等挑战，代谢工程与化学酶学结合有望拓展其工业应用前景。

　　

摘要

柠檬烯是一种天然存在的单环单萜类化合物，可作为可持续生产高价值生物活性化合物的原料，这些化合物广泛应用于绿色化学、香水、化妆品和制药领域。尽管潜力巨大，但由于其高挥发性、低溶解度以及对微生物的细胞毒性，柠檬烯在工业上的应用仍受到限制。通过微生物生物转化，可以从柠檬烯中制备出具有附加价值的化合物，如香叶醇、香芹酮、香叶醇、香叶酸和柠檬烯-1,2-二醇。本文综述了细菌、酵母和真菌在这些生物转化过程中的作用，详细介绍了羟基化、氧化、环氧化和二羟基化等关键酶促反应。文章还讨论了柠檬烯对映体对产物形成和生物转化特异性的影响，以及这些化合物在治疗、芳香和工业领域的应用。同时总结了当前工业规模化生产面临的挑战和未来机遇，包括底物和产品的毒性问题、酶促反应的局限性以及工艺的可扩展性。与以往分别探讨柠檬烯生物学和工业方面的综述相比，本文采用了一种综合方法，结合了代谢工程、生物合成、微生物生物转化和 therapeutic潜力。此外，本文还强调了化学酶法的应用，为生物医学应用与绿色生物加工之间的联系提供了完整的框架，并指出了柠檬烯及其衍生物工业价值化的新前景。

图形摘要

柠檬烯是一种天然存在的单环单萜类化合物，可作为可持续生产高价值生物活性化合物的原料，这些化合物广泛应用于绿色化学、香水、化妆品和制药领域。尽管潜力巨大，但由于其高挥发性、低溶解度以及对微生物的细胞毒性，柠檬烯在工业上的应用仍受到限制。通过微生物生物转化，可以从柠檬烯中制备出具有附加价值的化合物，如香叶醇、香芹酮、香叶醇、香叶酸和柠檬烯-1,2-二醇。本文综述了细菌、酵母和真菌在这些生物转化过程中的作用，详细介绍了羟基化、氧化、环氧化和二羟基化等关键酶促反应。文章还讨论了柠檬烯对映体对产物形成和生物转化特异性的影响，以及这些化合物在治疗、芳香和工业领域的应用。同时总结了当前工业规模化生产面临的挑战和未来机遇，包括底物和产品的毒性问题、酶促反应的局限性以及工艺的可扩展性。与以往分别探讨柠檬烯生物学和工业方面的综述相比，本文采用了一种综合方法，结合了代谢工程、生物合成、微生物生物转化和 therapeutic潜力。此外，本文还强调了化学酶法的应用，为生物医学应用与绿色生物加工之间的联系提供了完整的框架，并指出了柠檬烯及其衍生物工业价值化的新前景。

图形摘要