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为解决现有一线抗动脉粥样硬化（AS）药物副作用大的问题，研究人员开展了关于膳食补充剂 EsV3 对 ApoE-/-小鼠 AS 影响的研究。结果显示 EsV3 能改善血脂、减少主动脉斑块形成，效果与阿托伐他汀相当，为 AS 防治提供新方向。
在当今社会，心血管疾病如同高悬在人们头顶的达摩克利斯之剑，严重威胁着人类的健康。而动脉粥样硬化（Atherosclerosis，AS）作为心血管疾病的主要 “幕后推手”，更是让人谈之色变。它常常悄无声息地在血管内 “兴风作浪”，引发冠心病、中风等一系列严重后果，成为全球范围内导致死亡的重要原因之一。目前，虽然他汀类药物是常用的抗 AS 药物，但却伴随着肝功能异常、肌肉毒性等诸多副作用，给患者带来了额外的痛苦和负担。与此同时，越来越多的研究发现，饮食因素与高血脂密切相关，进而影响着 AS 的发展进程。在这样的背景下，探寻一种安全有效的替代或补充治疗方法，成为了医学领域亟待解决的难题。
华中科技大学同济医学院基础医学院药理学系等研究机构的研究人员，为了攻克这一难题，开展了一项关于膳食补充剂 EsV3 对 ApoE-/-小鼠动脉粥样硬化病变影响的研究。该研究成果发表在《BMC Cardiovascular Disorders》上，为 AS 的防治带来了新的曙光。
研究人员主要运用了动物模型构建技术、生化指标检测技术以及组织学分析技术。他们以 ApoE-/-小鼠为实验对象，构建了高脂饮食诱导的高血脂小鼠模型。通过给小鼠喂食不同剂量的 EsV3，并设置相应的对照组，定期检测小鼠的血脂水平、体重、食物摄入量等指标。同时，对小鼠的主动脉和肝脏组织进行染色分析，以评估斑块形成和肝脏脂质积累情况，还检测了血清中的氧化应激标志物，来探究 EsV3 对氧化损伤和脂质代谢的影响。
EsV3 对 ApoE-/-小鼠血脂的影响：研究发现，在建模 4 周后，模型组小鼠血清中的总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平显著高于对照组，而高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平显著低于对照组。经过 16 周的实验，EsV3 干预组和阿托伐他汀组的 TC、TG、LDL-C 水平均显著降低，HDL-C 水平显著升高，且 EsV3 预防给药组在调节 TG 和 LDL-C 水平上效果优于治疗给药组，这表明 EsV3 能有效改善 AS 小鼠的血脂水平，且预防给药效果更佳。
EsV3 对 ApoE-/-小鼠体重的影响：实验开始时，各实验组小鼠初始体重与对照组无显著差异。16 周建模后，模型组小鼠体重明显增加，而 EsV3 给药组和阿托伐他汀组小鼠体重均有所下降，这暗示 EsV3 可能具有潜在的减肥效果，对整体健康有益。
EsV3 对 ApoE-/-小鼠食物摄入量的影响：研究过程中观察到，所有组小鼠的食物摄入量呈现先上升后下降的趋势，但组间无显著差异，这说明 EsV3 对小鼠的食欲无明显影响，在一定程度上体现了其安全性。
EsV3 对 ApoE-/-小鼠主动脉斑块形成的影响：与对照组相比，模型组小鼠主动脉出现大量油红脂质滴，斑块面积百分比显著增加。而 EsV3 给药组和阿托伐他汀组的主动脉斑块面积均显著减少，且两组效果相当，表明 EsV3 对主动脉粥样硬化斑块形成具有显著的抑制作用。
EsV3 对高血脂小鼠肝脏组织病理形态的影响：通过对肝脏组织进行 HE 染色发现，对照组肝细胞形态正常，而模型组肝细胞出现大量脂肪空泡，肝窦变窄或消失。EsV3 给药组和阿托伐他汀组的肝细胞脂肪滴显著减少，病理变化明显减轻，说明 EsV3 能有效抑制肝脏脂质积累。
EsV3 对血清氧化相关标志物水平的调节作用：研究检测了血清中的氧化标志物丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）和总谷胱甘肽（T-GSH）。结果显示，模型组小鼠血清 MDA 水平显著升高，SOD 和 GSH 水平显著降低，表明存在氧化应激。而 EsV3 给药组和阿托伐他汀组的 MDA 水平显著降低，SOD 和 GSH 水平显著升高，这表明 EsV3 可通过发挥抗氧化作用，部分抑制 AS 的发展。
综合上述研究结果，EsV3 无论是作为预防还是治疗手段，都能显著改善 ApoE-/-小鼠的血脂水平，降低主动脉斑块形成，减少肝脏脂质滴积累。其效果与阿托伐他汀相当，且在调节 TG 和 LDL-C 水平方面，预防给药比治疗给药更具优势。此外，EsV3 可能通过促进体重减轻、调节脂质代谢和减轻氧化应激，对 AS 产生积极影响。
然而，该研究也存在一定的局限性，如缺乏长期疗效评估、样本量相对较小以及作用机制研究不够深入等。尽管如此，这项研究仍然为动脉粥样硬化和高血脂的防治提供了新的思路和方向。未来，还需要进一步开展大规模、长期的研究，深入探究 EsV3 的作用机制，以充分挖掘其在临床应用中的潜力，为广大心血管疾病患者带来更多的希望和福祉。
